show episodes
 
Bella Table on podcast ruuasta ja syömisen ilosta. Kia ja Petra keskustelevat viikottain ruokatrendeistä, parhaista rafla-annoksista, herkistyvät ruokamuistojen äärellä ja paljastavat parhaat niksit, keittiöonnistumiset sekä -epäonnistumiset. Bella Table on podcastin lisäksi monikanavainen ruokayhteisö joka ei ole pelkästään foodieille vaan kaikille ruuasta kiinnostuneille.
 
Loading …
show series
 
Tämä jakso on omistettu ruokahävikin torjumiselle! Bellojen vieraana on nainen, joka tietää kuinka rakastua ruuanlaittoon - myös niihin nahistuneimpiin varsisellereihin. Satu Koivisto on ruokatoimittaja, keittokirjailija, puutarhaviljelijä, äiti ja ruokahävikin pro-torjuja. Satu murtaa heti aluksi erään hävikin estoon liittyvän myytin ja paljastaa …
 
Keskustelemassa ovat Ruben Stiller, Olavi Uusivirta ja Maija Vilkkumaa. Puhetta johtaa Pauli Aalto-Setälä.Olisiko Maijalle ja Olaville presidentin virkaanastujaiset keikka muiden joukossa?Miltä Donald Trumpin seuraajan presidentti Joe Bidenin virkakausi näyttää?Millainen käänne jääkiekon MM-kisojen siirtäminen pois Valko-Venäjältä on?Onko pitkä suo…
 
Keskustelemassa ovat Juha Itkonen, Anu Koivunen ja Pekka Seppänen. Puhetta johtaa Pauli Aalto-Setälä.Pekka Seppänen on järkyttynyt ex-pääministeri Juha Sipilän pahoinpitelystä, joka tapahtui suojatiellä keskellä päivää, Eduskuntatalon läheisyydessä. Onko syytä odottaa, että meillä tapahtuu jotain yhtä pahaa kuin Yhdysvalloissa, jossa väkijoukko ryn…
 
Tammikuu ja lompakonnyörit kireänä? Tänään jutellaan koko jakso siitä miten valmistetaan hyvää ruokaa halvalla ja nopeasti. Aloitetaan tekemällä inventaariot keittiönkaappeihin ja etsitään meidän sisäiset marikondot. Kerrataan meidän arkikokkailua helpottavat kaappien kulmakivet ja vinkataan ykköstahnat ja kastikkeet joilla taiot mistä tahansa hyvä…
 
New Year old Bellas! Aloitetaan vuosi katastrofaalisella ruokapäivällä ja podetaan vuosikymmenen krapulaa - paitsi ei alkoholista johtuvaa. Jaksossa käydään läpi vuoden 2020 parhaita. Hetkiä, annoksia, himoja, reissuja ja oivalluksia. Hypätään vuoteen 2021, manifestoidaan unelmia ja asetetaan tietty vähän tavotteita. Ennustetaan myös tulevia ruokat…
 
Lyhyesti: kaikki bailusafkoista vajaaseen tuntiin. On aika vetää bailuverkkarit jalkaan ja suunnata katseet kohti uuden vuoden aattoa. Jutellaan silti ihan hetki vielä joulusta ja jaetaan jouluruoille risut ja ruusut. Mikä oli parasta, mikä meni mönkään ja miltä hapanjuurisilli maistuu? Omistetaan hetki uuden vuoden perinneherkuille, janssonille, p…
 
Keskustelijoina ovat Kaarina Hazard, Juha Itkonen ja Ruben Stiller. Suoraa puhetta vuoden 2020 viimeisessä Pyöreässä pöydässä johtaa Pauli Aalto-Setälä. Puhetta Jari Aarnion tarinasta, al-Holin naisista ja Kiinan entisestä yhden lapsen politiikasta ja nykyisistä perhemalleista.Kevätkausi alkaa 13.1.2021. Twitterissä #pyöreäpöytä…
 
Tänään jutellaan koko jakso jouluruuasta. IHANAA! Luvassa on erikoisjoulu niin meille kuin monille muille, joten rakkaitakin perinteitä saatetaan laittaa uusiksi. Mistä meidän joulumenu koostuu tänä vuonna? Mikä on tärkeintä valmisteluissa, entä aattona? Miksi joulunälän kasvatus on kaiken A ja O ja miten se tehdään kuin ammattilainen? Mille Petra …
 
Bellat ovat vihdoin terveenä ja palanneet mikkien ääreen, hurraa! Jutellaan aluksi aiheesta, jota ollaan väistelty koko vuosi, siitä pirulaisesta, joka on järjestellyt monen joulun 2020 uusiksi. Koronasta. Miten sairastettiin ja tärkeimpänä mitä syötiin eristyksen ajan. Jos koronajutut ei kiinnosta, voit hypätä suoraan kohtaan 25:00 jossa aloitetaa…
 
Keskustelijoina ovat professorit Anu Koivunen ja Mika Pantzar sekä toimitusjohtaja Taru Tujunen. Suoraa puhetta johtaa Pauli Aalto-Setälä. Twitterissä #pyöreäpöytäVihreän puolueen toiminnasta hämmentynyt Anu Koivunen kysyy, pettikö vihreiltä Haavisto-kohussa poliittinen harkintakyky. Taru Tujusen mielestä perustuslakivaliokunnan kanta ei Suomessa o…
 
Keskustelijoina ovat Kaarina Hazard, Ruben Stiller ja Maija Vilkkumaa. Suoraa puhetta johtaa Pauli Aalto-Setälä. Twitterissä #pyöreäpöytäRuben pyysi kertomaan, mikä korona-ajassa nyt ärsyyttää. Hän ärsyyntyi keski-ikäisestä ihmisestä, joka ei käyttänyt maskia eikä pitänyt turvaväliä kaupan vihannestiskillä. Kaarina ihmettelee mykkyyttä koronan ympä…
 
Kaupallinen yhteistyö: S-Market. Joulufiilistelyt jatkuvat ja tällä kertaa bellat ovat laittaneet joululahjapajan pystyyn. Ruoka on tunnetusti lahjoista parhain ja itsetehty tietenkin ihanin! Heitimme itsellemme haasteen ja kaikki lahjat ideoitiin ja valmistettiin uuden kumppanimme S-Marketin hyllyiltä löytyvistä raaka-aineista. Jaksossa kuulemme m…
 
On tullut vihdoin aika aloittaa joulufiilistelyt! Miten bellat ovat viettäneet ensimmäistä adventtia ja onko joulukoristelaatikot jo nostettu vintiltä? Ensimmäisessä joulujaksossa jutellaan juhlakauden naposteltavista ja luetellaan iso määrä kaiken maailman rapeita palluroita, syntisiä dippejä, venyviä juustounelmia ja suklaaseen upotettuja herkkuj…
 
Keskustelemassa ovat Kaarina Hazard, Taru Tujunen ja Maija Vilkkumaa. Suoraa puhetta johtaa Pauli Aalto-Setälä.Puhetta myöhemmin illalla jaettavista Finlandia-palkinnosta: Kirjallisuudesta saa olla mitä mieltä tahansa! Yhtenäistä kansallista makua ei enää ole!Oslossa ravintolat ja baarit saavat olla auki, mutta niissä ei saa tarjoilla lainkaan alko…
 
Viinijakson toisessa osassa keskustellaan viinin ja ruoan parituksesta. Miten valitaan oikea viini ruoalle? Voiko kalan kanssa tarjoilla punaviiniä ja mikä on yleisin viiniin liittyvä ”moka” kotona. Missä viinit kannattaa säilyttää? Onko olemassa hyviä alkoholittomia viinejä? Mitä sokerin määrä kertoo viinistä? Entä millainen viinietiketti nostaa n…
 
Saimme meidän ja viinin ystävän Oscarin vihdoin vieraaksi ja viinijakson ensimmäisessä osassa hypätään suoraan viinin maisteluun. Miten selvittää millaisesta viinistä tykkää ja miten valita ravintolan viinilistalta jotain muuta kun rieslingiä. Kuullaan viinintuotannosta, vuosikerroista, viiniapeistä ja viinin brändäämisestä. Saadaan myös vastauksia…
 
Jaksossa fiilistellään meidän 25 jakson mittaista matkaa tähän asti. Käydään toripuurolla, jutellaan ruoan merkityksestä elämään ja sen kyvystä luoda yhteyksiä ihmisten välille. Petra on tirkistellyt lähikaupassa erään tunnetun ihmisen ruokakoriin ja Kia on ahminut kaikki ruokaidolinsa kolumnit. Jaksossa mennään ajassa taaksepäin meidän ruokainnost…
 
Keskustelemassa ovat Pekka Seppänen ja Ruben Stiller sekä vieraileva väittelijä, toimitusjohtaja Risto E.J. Penttilä Nordic West Officesta. Suoraa puhetta johtaa Pauli Aalto-Setälä. Aiheina olivat Kiinan maailmanvalloitus, Kokoomuksen alamäki ja Helsingin jengiväkivalta.Jos ei löydetä hyvää nuorta naista Helsingin pormestariksi, olen valmis harkits…
 
Kaikki mitä olet ikinä halunnut tietää brunsseista vajaassa tunnissa. Mikä on brunssi ja miten se eroaa aamiaisesta? Mitkä on täydellisen brunssin kulmakivet? Miten valmistaa brunssi isolle porukalle? Bellat luettelee jaksossa valtavan määrän brunssiherkkuja ja ainakin kymmenen eri reseptiä kananmunasta. Mitä brunssiklassikkoja Petra nautti asuessa…
 
Keskustelemassa ovat Kaarina Hazard, Mika Pantzar ja Ruben Stiller. Suoraa puhetta johtaa "Noin vaalistudio"-lähetyksessä Pauli Aalto-Setälä. Tarjolla noin kolme näkökulmaa Yhdysvaltain vaaleihin. Twitterissä #pyöreäpöytäKaarina Hazard on seurannut tarkkaan Yhdysvaltain presidentinvaaleja. Häntä on alkanut askarruttaa, mistä medioiden tarjoama ylet…
 
Tämä saattaa hyvin olla meidän tähänastisista podijaksoista parhain. Luvassa on tunnin verran inspiroivaa mutta asiapitoista puhetta ruoasta kun bellojen vieraaksi saapuu upea kasvisruoan jumalatar Tara Junker. Tara on kolmannen ruokakirjansa juuri julkaissut reseptinikkari, joka on myös ruoka- ja ravitsemustieteilijä, suolistoflooran brand ambassa…
 
Keskustelemassa ovat Juha Itkonen, Ruben Stiller ja Taru Tujunen. Suoraa puhetta johtaa Pauli Aalto-Setälä. Keskustelussa mainitaan alussa kotivankila ja minipossut. Ruben Stiller puhuu epäillen digitalisaatiosta ja puolustaa paperille kirjoittamista. Juha Itkonen kaipaa inhimillisyyttä teknokraattisiin koronarajoituksiin. Taru Tujunen toivoo syksy…
 
Viime viikolla bellat kävi ravintola Nollan Sunday roastilla ja ihastui vegeen. Entä mitä herkkuja syötiin Hanna.G :n illallispöydässä? Miten kävi vegehaasteen, saiko tytöt syötyä 6 laatikkoa kasviksia ja hedelmiä viikon aikana ja mitä ruokia niistä loihdittiin? Kia sai kunnian kertoa ruokarakkaudestaan lempilehteemme Glorian Ruoka & Viiniin ja ker…
 
Keskustelijoina Kaarina Hazard, Anu Koivunen ja Olavi Uusivirta. Suoraa puhetta johtaa Pauli Aalto-Setälä. Twitterissä #pyöreäpöytäKoronan synnyttämät hyveet, kansallisomaisuuden myynti ja biojätteen kierrätys. Rakasta joka murua -kampanjasta puhuminen sai Olavi Uusivirran tunnustamaan sentimentaalisen suhteensa kompostointiin.…
 
Jaksossa fiilistellään viimeviikkoista metsästysretkeä ja kerrotaan miksi metsästys ja riista kiinnostaa. Käydään läpi poikien salamyhkäiset lämminleipäbileet, paljastetaan parhaat lämppärit ja salaisen "talon juustomix:in" sisältö. Puhutaan myös meidän ihanan mökkiviikonlopun menustä, herkullisen pottumuusin sisällöstä ja Kian valmistamasta nostal…
 
Keskustelijoina ovat Anu Koivunen, Pekka Seppänen ja Ruben Stiller. Suoraa puhetta johtaa Pauli Aalto-Setälä. Twitterissä #pyöreäpöytäRuben Stiller kertoo katsoneensa pääministeri Sanna Marinin kuvaa Trendi-lehdessä. Keskustelussa mm. jaetaan Marinille neuvoja brändin kirkastamiseen. Mediatutkija Anu Koivinen pohtii ns. maskigatea ja kysyy, vaatiik…
 
Syksy on metsäretkien parasta aikaa ja ruoka on tässäkin puuhassa keskiössä (ainakin Bellojen retkillä). Jaksossa paneudutaan retkiruoan ihmeelliseen maailmaan ja kokkaillaan trangialla, nuotiolla ja termoksessa. Ei jaeta vinkkejä hernekeiton tai jauhelihan kuivaamiseen vaan jutellaan tuttuun tapaan herkuista: gnocceista, juustofonduestä ja arancin…
 
Keskustelijoina ovat Kaarina Hazard, Juha Itkonen ja Mika Pantzar. Suoraa puhetta johtaa Pauli Aalto-Setälä. Twitterissä #pyöreäpöytäPuheenjohtaja kysyy Korkeasaaren apinoista: Mistä äänistä ne pitävät eniten: a) tunnelmamusiikista b) sateen ropinasta c) liikenteen äänistä d) hiljaisuudesta ? Oikea vastaus ehkä yllättää.Ihmisaiheista Mika Pantzar v…
 
Bellat pureutuvat uudessa jaksossa ravintolakokemukseen. Mitkä elementit vaikuttavat onnistuneeseen ravintolailtaan? Miksi olemme yhtäkkiä oman elämämme ravintolakriitikoita pelkän nauttimisen sijaan? Kia kertoo miksi "olen menossa testaamaan" lause pitäisi poistaa sanastosta ja Petra fiilistelee uuden Albina-ravintolan friends & family iltaa. Jute…
 
Keskustelijoina ovat Anu Koivunen, Pekka Seppänen ja Ruben Stiller. Suoraa puhetta johtaa Pauli Aalto-Setälä. Twitterissä #pyöreäpöytä Linnan juhlat peruttu, emmekä saa tietää, mitä jääkiekkoilijat tänä vuonna ajattelevat itsenäisyydestä, päivittelee puheenjohtaja.Trumpin ja Bidenin ensimmäinen vaaliväittely masensi Ruben Stilleriä: "Keskustelukult…
 
Bellat innostuivat somessa liikkuvasta ”8 faktaa minusta” -haasteesta ja tarjoavat vihdoin vastauksen usein kysyttyyn kysymykseen ”inhokkiruoasta”.Petran kertoo suuresta unelmastaan ja taidosta, jonka haluaa oppia. Paljastaa oudon syömiseen liittyvän tavan, unelmien hääkakun (jota ei ikinä saanut), elämänsä pahimman darran ja parhaimman lahjan sekä…
 
Keskustelemassa ovat Juha Itkonen, Anu Koivunen ja Taru Tujunen. Suoraa puhetta johtaa Pauli Aalto-Setälä. Twitterissä #pyöreäpöytä Puheenjohtaja kirjoittaa itselleen muistiin, ettei ritareiden kanssa kannata puhua sienistä eikä merenkulusta.Mielipiteitä löytyi sentään ritareiden itse valitsemista aiheista:Ruotsalaisen entisen demaripoliitikon Mona…
 
Loading …

Pikakäyttöopas

Tekijänoikeudet 2021 | Sivukartta | Tietosuojakäytäntö | Käyttöehdot
Google login Twitter login Classic login