Robbie J Frye es el host de The Frye Show. Este podcast es una celebración de personas que no aceptan la vida tal como es, la abrazan, la cambian, la mejoran y dejan su huella en ella. ¡They leave a dent in the universe! Esta es una cápsula del tiempo en dónde puedo aprender sobre los Mindsets, filosofías e historias y compartirlas con ustedes. En las palabras de Larry King, “Me recuerdo a mí mismo todas las mañanas: nada de lo que diga este día me enseñará nada. Entonces, si voy a aprender, ...
…
continue reading
Sisällön tarjoaa Fran Leon. Fran Leon tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Player FM - Podcast-sovellus
Siirry offline-tilaan Player FM avulla!
Siirry offline-tilaan Player FM avulla!
237.2 Entrevista a Paqui Márquez del restaurante Codigo de Barra, Estrella Michelin y Sol Repsol en Cádiz.
MP3•Jakson koti
Manage episode 405181228 series 1368617
Sisällön tarjoaa Fran Leon. Fran Leon tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Programa 237.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. Un código es un conjunto de normas, un sistema de signos que permiten descifrar mensajes antiguos. Esa es la filosofía de Código de Barra, investigar, descubrir, analizar y comprender como el paso de cada una de las culturas a través del tiempo, nos han dejado un gran legado gastronómico. “Cada cultura ha creado su propio Código a través del lenguaje de unos símbolos propios. Nuestro proyecto es transformar esos Códigos que a lo largo del tiempo han quedado inscritos en nuestra Gastronomía y nuestra cultura”. Leon Griffioen. Para crear el nuevo Código, usaremos los sentidos y los recuerdos donde un plato tradicional se transforma, toma otra forma otra textura, pero mantiene su esencia, mantiene la capacidad de transportar con un solo bocado al recuerdo de otro lugar, de otra persona, de otro objeto… Descubriendo el vínculo entre la tradición y el origen con la innovación del nuevo Código. Código de Barra, es el recorrido de un largo camino, donde la tradición se hace tangible, las ganas de sorprender se hacen espíritu, y cada creación se convierte en parte de nuestra alma. Bienvenidos a la nueva historia de Cádiz. 20 años han pasado. Leon y Paqui se encontraron en el camino y juntos decidieron marcar la senda hacia un nuevo destino Cádiz, donde un proyecto marcado por el buen comer les esperaba. Hoy, tras un tiempo de cocinado a fuego lento, nos sorprenden con el nuevo Código de Barra. Desde su llegada a Cádiz, ya se sentía su pasión por la buena mesa, con productos autóctonos y de cercanía, y como no, el buen vino, no olvidemos que Cádiz es tierra de vino y solera, el Tándem perfecto entre cocina y sala, Leon siempre entre fogones y nuevas propuestas, y Paquí gran jefa de sala y sommelier aderezada con la sonrisa y la simpatía personificada, un equipo que trabajando codo a codo hoy convergen en este proyecto, donde comerse Cádiz, es saborear su historia y deleitarse con el aroma de sus vinos. Llevada con la mayor de las pasiones, tiempo, alma y corazón son mucho más de lo podemos encontrar entre las paredes de piedra.
…
continue reading
532 jaksoa
MP3•Jakson koti
Manage episode 405181228 series 1368617
Sisällön tarjoaa Fran Leon. Fran Leon tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Programa 237.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. Un código es un conjunto de normas, un sistema de signos que permiten descifrar mensajes antiguos. Esa es la filosofía de Código de Barra, investigar, descubrir, analizar y comprender como el paso de cada una de las culturas a través del tiempo, nos han dejado un gran legado gastronómico. “Cada cultura ha creado su propio Código a través del lenguaje de unos símbolos propios. Nuestro proyecto es transformar esos Códigos que a lo largo del tiempo han quedado inscritos en nuestra Gastronomía y nuestra cultura”. Leon Griffioen. Para crear el nuevo Código, usaremos los sentidos y los recuerdos donde un plato tradicional se transforma, toma otra forma otra textura, pero mantiene su esencia, mantiene la capacidad de transportar con un solo bocado al recuerdo de otro lugar, de otra persona, de otro objeto… Descubriendo el vínculo entre la tradición y el origen con la innovación del nuevo Código. Código de Barra, es el recorrido de un largo camino, donde la tradición se hace tangible, las ganas de sorprender se hacen espíritu, y cada creación se convierte en parte de nuestra alma. Bienvenidos a la nueva historia de Cádiz. 20 años han pasado. Leon y Paqui se encontraron en el camino y juntos decidieron marcar la senda hacia un nuevo destino Cádiz, donde un proyecto marcado por el buen comer les esperaba. Hoy, tras un tiempo de cocinado a fuego lento, nos sorprenden con el nuevo Código de Barra. Desde su llegada a Cádiz, ya se sentía su pasión por la buena mesa, con productos autóctonos y de cercanía, y como no, el buen vino, no olvidemos que Cádiz es tierra de vino y solera, el Tándem perfecto entre cocina y sala, Leon siempre entre fogones y nuevas propuestas, y Paquí gran jefa de sala y sommelier aderezada con la sonrisa y la simpatía personificada, un equipo que trabajando codo a codo hoy convergen en este proyecto, donde comerse Cádiz, es saborear su historia y deleitarse con el aroma de sus vinos. Llevada con la mayor de las pasiones, tiempo, alma y corazón son mucho más de lo podemos encontrar entre las paredes de piedra.
…
continue reading
532 jaksoa
Kaikki jaksot
×Tervetuloa Player FM:n!
Player FM skannaa verkkoa löytääkseen korkealaatuisia podcasteja, joista voit nauttia juuri nyt. Se on paras podcast-sovellus ja toimii Androidilla, iPhonela, ja verkossa. Rekisteröidy sykronoidaksesi tilaukset laitteiden välillä.