))
Miksi ravintolakriitikko ei arvostele vessaa?
Manage episode 323374632 series 2910900
Sisällön tarjoaa Yle Areena. Yle Areena tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Ravintola on asiakkaalle kokonaisvaltainen kokemus, johon vaikuttaa niin henkilökunnan käytös kuin vessan siivokin. Kuplan toimituksen holistisen luupin alla on tällä kertaa ravintolakritiikin ja ruokajournalismin tila Suomessa. Viisi tähteä -verkkojulkaisun päätoimittajana Eeropekka Rislakki kertoo, miksi Michelin-tähdet on kolonialistinen projekti. Jakson juontavat Vappu Kaarenoja ja Jani Halme. Podcastin on Ylelle tuottanut Jaksomedia.
…
continue reading
40 jaksoa
Jaa
