Artwork

Sisällön tarjoaa #Maaltavastaajat. #Maaltavastaajat tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Player FM - Podcast-sovellus
Siirry offline-tilaan Player FM avulla!

Jakso 40: Pidetään luomun puolia!

35:10
 
Jaa
 

Manage episode 245094067 series 1941133
Sisällön tarjoaa #Maaltavastaajat. #Maaltavastaajat tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Jaksossa teemana luomu, lähiruoka ja raaka-aineiden saatavuus ja käyttö ammattikeittiöiden näkökulmasta. Mistä Stadin puutarhurin ja Pihka-ravintoloiden yhteistyö lähti?Mitä kuuluu luomuedunvalvonnalle? Mitkä ovat haasteena luomutuotteiden saatavuuden suhteen? Miten tuotteiden jalostusarvoa voi nostaa? Miten kuluttajat suhtautuvat luomuun? On hyvä muistaa, että luomu ja lähiruoka eivät poissulje toisiaan. Lähiruoka ei aina ole luomua mutta luomu on parhaimmillaan myös lähiruokaa! Vieraina: Antti Ahokas, keittiötoimenjohtaja Pihka-ravintolat Oy Jan Liesaho Stadin puutarhuri ja luomuviljelijä Jaana Elo, luomuviljelijä, yrittäjä ja MTK Luomun pj.
  continue reading

89 jaksoa

Artwork
iconJaa
 
Manage episode 245094067 series 1941133
Sisällön tarjoaa #Maaltavastaajat. #Maaltavastaajat tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Jaksossa teemana luomu, lähiruoka ja raaka-aineiden saatavuus ja käyttö ammattikeittiöiden näkökulmasta. Mistä Stadin puutarhurin ja Pihka-ravintoloiden yhteistyö lähti?Mitä kuuluu luomuedunvalvonnalle? Mitkä ovat haasteena luomutuotteiden saatavuuden suhteen? Miten tuotteiden jalostusarvoa voi nostaa? Miten kuluttajat suhtautuvat luomuun? On hyvä muistaa, että luomu ja lähiruoka eivät poissulje toisiaan. Lähiruoka ei aina ole luomua mutta luomu on parhaimmillaan myös lähiruokaa! Vieraina: Antti Ahokas, keittiötoimenjohtaja Pihka-ravintolat Oy Jan Liesaho Stadin puutarhuri ja luomuviljelijä Jaana Elo, luomuviljelijä, yrittäjä ja MTK Luomun pj.
  continue reading

89 jaksoa

Kaikki jaksot

×
 
Loading …

Tervetuloa Player FM:n!

Player FM skannaa verkkoa löytääkseen korkealaatuisia podcasteja, joista voit nauttia juuri nyt. Se on paras podcast-sovellus ja toimii Androidilla, iPhonela, ja verkossa. Rekisteröidy sykronoidaksesi tilaukset laitteiden välillä.

 

Pikakäyttöopas