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《食材營養百科》是個介紹台灣人常吃的食材，針對其營養與功效加以介紹與解說的節目，由宋明樺營養師所主持，本節目非常適合對於注重飲食習慣、營養均衡與身體健康的朋友觀看，了解食物與食物之間的效果關係，清楚自己所吃下的食物之功效，達到樂活健康的境地。
奶類可供應人體鈣質、維生素B2、維生素D，可保持骨頭、牙齒健康堅固，儲存骨本，有效預防骨質疏鬆症或骨折，而蛋類則是有豐富的蛋白質，具有健腦益智、肝臟保護、動脈硬化防治、預防癌症與延緩衰老等功效，更多奶、蛋類的介紹就來看看宋明樺營養師的解說吧！
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