Siirry offline-tilaan Player FM avulla!
Kenyér helyett nyers lisztet eszünk
Manage episode 446903030 series 3465827
Milyen az igazi kenyér és miért nem kovászos minden bolti cipó, amire rá van írva?Az Ízfokozó legújabb adásában Mester Miklóssal, az első élesztőmentes kovászos kenyérüzem tulajdonosával beszélgettünk. Miért olyan nehéz kenyérből megélni? Bár már tíz éve terjednek a kézműves kispékségek, még mindig sokan élnek ipari kenyereken, minek kéne változnia ahhoz, hogy több emberhez eljusson a valódi kenyér?
179 jaksoa
Manage episode 446903030 series 3465827
Milyen az igazi kenyér és miért nem kovászos minden bolti cipó, amire rá van írva?Az Ízfokozó legújabb adásában Mester Miklóssal, az első élesztőmentes kovászos kenyérüzem tulajdonosával beszélgettünk. Miért olyan nehéz kenyérből megélni? Bár már tíz éve terjednek a kézműves kispékségek, még mindig sokan élnek ipari kenyereken, minek kéne változnia ahhoz, hogy több emberhez eljusson a valódi kenyér?
179 jaksoa
Kaikki jaksot
×Tervetuloa Player FM:n!
Player FM skannaa verkkoa löytääkseen korkealaatuisia podcasteja, joista voit nauttia juuri nyt. Se on paras podcast-sovellus ja toimii Androidilla, iPhonela, ja verkossa. Rekisteröidy sykronoidaksesi tilaukset laitteiden välillä.