Mahlzeit Burgenland ist seit mehr als zwanzig Jahren Treffpunkt von Prominenz aus Kultur, Wirtschaft, Politik und Gesellschaft und eine der beliebtesten Sendungen von Radio Burgenland. Menschen, die ganz offen über sich selbst, ihre Leistungen und Ziele und hin und wieder auch über ihre geheimen Träume und versteckten Sehnsüchte plaudern, sind das Erfolgsrezept.
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Das Europäische Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E. e.V.) ist ein Zusammenschluss von Wissenschaftlern und Ärzten. Es wurde 1994 als gemeinnütziger Verein gegründet, um die (Fach-) Öffentlichkeit objektiv und unabhängig, auf der Basis internationaler Fachliteratur über Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit zu informieren.
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Zwei anonyme Weiberz labern sich um die Welt. Viel Spaß. Mahlzeit! Instagram: @Mahlzeitderpodcast Schreibt uns gerne :)
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Mahlzeit! Mundgerechte Cybersecurity am Mittag soll komplexe Zusammenhänge aus der Welt der Cybersecurity in kurzen Episoden für Verantrwortliche oder Entscheider verständlich erklären - kurz und prägnant! Herausgeber: 4S IT-Solutions AG Friedenstraße 106 67657 Kaiserslautern Deutschland Kontakt: info@4s-ag.de https://www.4s-ag.de
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Christian Gratzer (Verkehrsclub Österreich) zu Gast bei Georg Prenner
27:58
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Christian Gratzer - Christian Gratzer ist Pressesprecher vom Verkehrsclub Österreich. Ihm ist ein ökologisch verträgliches, ökonomisch effizientes und sozial gerechtes Verkehrssystem wichtig – nicht nur aus beruflicher Sicht. Er empfiehlt: Apfelstrudel.
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Katharina Mühl (Glückscoach) zu Gast bei Georg Prenner
25:43
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Katharina Mühl - Als Glückscoach möchte Katharina Mühl so viele Menschen wie möglich dazu ermutigen, ihr Glück selbst in die Hand zu nehmen und es nicht länger dem Zufall zu überlassen. Glücklich macht sie: Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse.
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Michael Strasser (Extremsportler) zu Gast bei Georg Prenner
24:58
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Der vielseitige und sozial sehr engagierte Extremsportler Michael Strasser hat auf seinem Rennrad Russland, Afrika und Amerika – jeweils in Weltrekordzeit durchquert. In der Mahlzeit-Burgenland-Küche gibt es: Beef Tatar.
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Barbara Rojacz-Halwax (Notarin) zu Gast bei Georg Prenner
22:03
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Barbara Rojacz-Halwax - Beurkundungen und Beglaubigungen zählen zu ihren Aufgaben: Die Notarin Barbara Rojacz-Halwax ist eine von nur drei Frauen im Burgenland, die in einer Männerdomäne ihre Berufung gefunden hat. Sie kocht Kürbiscremesuppe.
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Karl Ertler zu Gast bei Georg Prenner
21:39
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Karl Ertler - Zahlreiche Radioexponate aus vergangenen Zeiten zeigt die Sonderausstellung „100 Jahre Radio in Österreich“ im Landtechnikmuseum St. Michael, dem Karl Ertler als Vereinspräsident vorsteht. Er kredenzt: Krautfleckerl.
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Corinna Kamper (Motorsportjournalistin) zu Gast bei Silvia Scherleitner
26:02
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Thomas Schenk (Nachhaltigkeitsmanager) zu Gast bei Silvia Scherleitner
20:42
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Der Nachhaltigkeitsmanager ist Gründer und Leiter des Vereins „WineAid“. Dieser unterstützt junge Menschen mit Handicap dabei, ihre Persönlichkeit zu fördern und Chancengleichheit herzustellen. Er empfiehlt: Burgenländischer Rotweinkuchen.
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Christiane Trimmel (Mentorin) zu Gast bei Silvia Scherleitner
27:36
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Christiane Trimmel - Die abenteuerlustige Mentorin begleitet Menschen mit hochsensibler Veranlagung auf deren Weg, diese feine Wahrnehmung als Stärke und Gabe zu leben. In der Mahlzeit-Burgenland-Küche gibt es: Grießnudeln.
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Klaus Ropin (GF Fonds Gesundes Österreich) zu Gast bei Georg Prenner
21:08
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Elsbeth Wallnöfer (Volkskundlerin) zu Gast bei Silvia Scherleitner
26:43
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Elsbeth Wallnöfer - In ihrem Buch „How to wear a Dirndl“ unternimmt die Volkskundlerin einen rasanten Streifzug durch die Geschichte des Dirndls. In der Küche lässt sie sich von ihren Südtiroler Wurzeln inspirieren und serviert: Speckknödel.
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Bernhard Paul (Zirkusdirektor) zu Gast bei Silvia Scherleitner
27:57
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Bernhard Paul - Gemeinsam mit seinem Team bietet der Gründer und Zirkusdirektor des Circus Roncalli Spaß, Spannung und viele zauberhaft bunte Momente in der Manege. In der Küche zaubert er: Biskuitroulade.
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Christine Bauer (Wissenschaftlerin) zu Gast bei Georg Prenner
29:14
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Christine Bauer - Die Wissenschaftlerin Christine Bauer beschäftigt sich mit intelligenten Technologien in den Bereichen Musik und Medien, die sich automatisch an die Vorlieben von Menschen oder Situationen anpassen. Auf den Tisch kommen Topfenfleckerl.
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Kristina Macherhammer zu Gast bei Georg Prenner
23:17
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Kristina Macherhammer - Die Autorin, Illustratorin, Architektin und Verlegerin Kristina Macherhammer aus dem Südburgenland lädt im Rahmen der Langen Nacht der Museen zu Architekturworkshops für Kinder. Bei uns serviert sie: Rehbraten.
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Klaus Raggl (Autor) zu Gast bei Georg Prenner
25:22
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Klaus Raggl - Von der Euphorie bis zum Comeback – in seinem Buch „Give me five! Das Handbuch für echte Freude am Job“ ermuntert er zur freudvollen Selbstermächtigung. Es gibt: Gemüse-Couscous mit Marillen und Pinienkernen.
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Franz Leitner (Triathleth, Logistik-Chef Post) zu Gast bei Georg Prenner
22:06
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Karin Behringer-Pfann (Psychologin Der Lichtblick) zu Gast bei Georg Prenner
24:36
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Ingrid Schwarz (Standesbeamtin) zu Gast bei Nicole Aigner
27:19
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Ingrid Schwarz - Die Eisenstädterin Ingrid Schwarz wurde diese Woche im Rahmen der ordentlichen Hauptversammlung zur Präsidentin des Fachverbandes der österreichischen Standesbeamtinnen und Standesbeamten gewählt. Sie empfiehlt: Huhn in Senfsauce.
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Harald Reitinger (Musikproduzent) zu Gast bei Silvia Scherleitner
25:23
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Harald Reitinger - Der Musikproduzent, Moderator, Komponist und Musiker Harald Reitinger hat in der Vergangenheit mit vielen internationalen Musikgrößen zusammengearbeitet. Nun steht seine künstlerische Selbstverwirklichung im Fokus. Es gibt: Spargel mit Sauce Hollandaise.
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Alois Lang (Naturschutzbund Österreich) zu Gast bei Silvia Scherleitner
25:33
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Alois Lang - Dem reiselustigen Illmitzer und Präsidiumsmitglied des Naturschutzbundes Österreich liegt Zeit seines Lebens die Natur und vor allem der Nationalpark Neusiedler See – Seewinkel am Herzen. Auf den Tisch kommt: Topfenauflauf mit Bandnudeln.
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Claudia Nichterl (Ernährungswissenschaftlerin) zu Gast bei Silvia Scherleitner
27:38
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Claudia Nichterl - Die Ernährungswissenschaftlerin ist Expertin für integrative Ernährung und Unverträglichkeiten. In ihrer Akademie für Ernährung und Gesundheit bildet sie vor allem Menschen in Gesundheitsberufen aus. Bei uns serviert sie Linsen-Bolognese.
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Michael Peschka (Arzt und Musiker) zu Gast bei Silvia Scherleitner
25:47
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Michael Peschka - Der Arzt und Musiker ist Mitbegründer der Österreichischen Gesellschaft für Musik und Medizin. Sein Arbeitsschwerpunkt: Mentale Übungen zur Schonung körperlicher Ressourcen beim Musizieren. Es gibt: Bregenzerwälder Käsknöpfle.
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Pollmers Mahlzeit: Flüchtige Nährwerte Teil 2: Vitamine? Da wird der Hund in der Pfanne verrückt!
10:25
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Udo Pollmer knöpft sich diesmal die Vitamine vor. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Kirjoittanut Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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Pollmers Mahlzeit: Flüchtige Nährwerte Teil 1: Brokkoli oder Vollmilch-Nuss?
18:02
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Sind unsere Lebensmittel noch das, was sie einmal waren? Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Kirjoittanut Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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Pollmers Mahlzeit: Die Propheten haben das Land verlassen
15:51
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Bei der Spaltung der Atome entsteht kein CO2! Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Kirjoittanut Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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Pollmers Mahlzeit: Reaktoren - Totgesagte strahlen länger
13:15
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Der in Deutschland entwickelte Kugelhaufenreaktor. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Kirjoittanut Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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Pollmers Mahlzeit: Eine unheimliche Alternative - Wasserstoff
19:04
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Der Wasserstoff gilt als die wichtigste Alternative zu Kernenergie und Kohlekraftwerken. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Kirjoittanut Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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Pollmers Mahlzeit: Das Ende des Atommüll-Zeitalters
14:33
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Doch die deutsche Politik will Lösungen verhindern. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Kirjoittanut Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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Pollmers Mahlzeit: Ein Gespenst geht um in Deutschland
14:04
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Energieverbrauch der Land- und Lebensmittelwirtschaft. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Kirjoittanut Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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#33 Hinfallen ist peinlich
1:23:30
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Über unnötige Ausflüge nach Heidelberg, die Gabe des Namens merken, Hinfallen als erwachsene Person, mal wieder das Thema Dialekte sowie die Interpretation von Grenzen und Mauern ist in dieser Folge alles dabei. Viel Spaß und Mahlzeit!
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Es ist viel passiert seit letztem Mal: es wurde umgezogen, es muss sich mit neuen, fremden Leuten beschäftigt werden, das Prinzip von Universität und Master muss verstanden werden - Überforderung ist das Stichwort.Ansonsten haben wir einen herrlichen Urlaub geplant, da freuen wir uns schon wie Bolle drauf!Und ja ansonsten hört rein was sonst so The…
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#31 Von manchen Menschen möchte man nicht gemocht werden
1:20:20
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Diesmal stellen wir uns die Fragen ab wann Präkrastination ungesund wird, was rentabler ist: Fußball in der Kneipe gucken oder Streaming Abos abschließen, was bedeutet es erwachsen zu werden? Außerdem lassen uns die Struggles des WG Lebens einfach nicht los
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#30 Die skandalöse Bürokratie
1:15:47
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In dieser Folge fordern wir ein paar Dinge ein: zum Beispiel die kostenfreie bzw günstige Mitnahme von Fahrrädern im ÖPNV, Bürokratie Abbau in der Einrichtung von neuen Büros, Städteplanung neu denken, Tiktok abschaffen und so ne Sachen halt. Viel Spaß damit. Mahlzeit!
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Send us a text VPN wird als Wundermittel gegen fast alle Sicherheitsprobleme gehandelt - ist das wirklich gerechtfertigt? Wir betrachetn heute was VPN kann - und was nicht! Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | FacebookKirjoittanut 4S IT-Solutions AG
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Episode 15 | Das Internet der Dinge
11:44
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Send us a text Macht es wirklich SInn, wenn jede Kaffeemaschine plötzlich Internetzugang hat? Was haben Kläranlagen und Saugroboter gemeinsam? Hier gibt's Antworten! Wie immer mundgerecht und passend zur Mittagspause! Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | FacebookKirjoittanut 4S IT-Solutions AG
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#29 Das große Comeback
1:01:35
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Das Lebensupdate von dem du nicht wusstest, dass du es brauchst!
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Send us a text Ransomware zuhause ist echt hässlich, in der Wirtschaft bedroht es die Existenzen von Firmen - und im Gesndheitswesen sogar Menschenleben! In diesem Podcast wollen wir einmal beleuchten, warum Ransomware im Gesundheitswesen fatal ist - gestützt von aktuellen Zahlen! Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | Facebook…
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Pollmers Mahlzeit: Kernlose Früchte
12:28
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Es sind sozusagen nur die 'Imitate' einer Frucht. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Kirjoittanut Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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Send us a text Einmal installiert und dann vergessen? Alte Betriebssysteme? Eigenentwicklungen von Anno Tuc? Hier geht's um solche unerfreulichen Aspekte des IT-Betriebs, und wie man am Besten damit umgeht - natürlich in aller Kürze, nicht dass Ihr Essen noch kalt wird... Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | Facebook…
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Pollmers Mahlzeit: Erzgebirgische Räucherkegel - Stechapfel, Weihrauch und Co.
17:42
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Weihrauchschwaden und Kerzenglanz betören an Weihnachten die Sinne. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Kirjoittanut Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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Send us a text Mit steigendem Stress vor Weihnachten steigt auch die Anzahl der physischen und Cyperattacken, und nicht nur auf Ihren Geldbeutel! Wir erklären in aller Kürze die 5 häufigsten Angriffe und Tricks während der Feiertage - natürlich so, dass Ihr Essen dabei nicht kalt wird. Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | Facebook…
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Mahlzeit! | Episode 11 | Firewalls
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Send us a text Warum heißt eine Firewall eigentlich so? Was sind ihre Aufgaben, und was unterscheidet sie von einem Router? Hier gibts die Antworten - natürlich so, dass man das beim Mittagessen versteht, und ohne, dass Ihr Essen kalt wird! Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | FacebookKirjoittanut 4S IT-Solutions AG
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Send us a text Wie ist das denn mit dem Homeoffice aus Sicht der Cybersicherheit? Und des Datenschutzes, und, und, und... Das Ganze natürlich so, dass man das beim Mittagessen versteht, und ohne, dass Ihr Essen kalt wird! Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | FacebookKirjoittanut 4S IT-Solutions AG
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Pollmers Mahlzeit: Latrinenparole Übersäuerung
16:27
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Die Angst vor der Übersäuerung hat sich zu einem lukrativen Geschäft entwickelt. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Kirjoittanut Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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Send us a text Jeder Drucker hat heute mehr Rechenleistung als das Flight Data Management System einer Boeing 737. Das bedeutet aber auch eine Menge Leistung, die "dummes Zeug" machen kann, wenn Sie nicht aufpassen. Heute erklären wir, wie Sie Ihre Drucker absichern können - und warum! Das Ganze natürlich so, dass man das beim Mittagessen versteht,…
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Send us a text Was passiert, wenn man einen Standard vorschlägt, in dem Sicherheit erst "später" implementiert werden soll? Richtig: Man erhält SMTP, das E-Mail-Protokoll, ohne das nichts mehr geht... Heute erklären wir, welche Folgen das hat, und wie Sie Ihr Unternehmen wappnen können - das Ganze natürlich so, dass man das beim Mittagessen versteh…
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Ein Vitamin heilt versteckte Mangelzustände. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Kirjoittanut Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
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Send us a text Wenn "es" passiert ist, ist die Datensicherung der einzige Weg, Ihre Systeme wiederherzustellen. Können Sie etwas an Ihrer Strategie verbessern? Finden wir es gemeinsam heraus! Das Ganze natürlich so, dass man es auch beim Mittagessen versteht, und ohne, dass Ihr Essen kalt wird! Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | Facebook…
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Send us a text Es gibt fast so viele Gründe, 2-Faktor-Authentifizierung zu nutzen, wie es auch Methoden gibt. Wir gewähren einen Einblick in Methoden und liefern Argumente für und wider. Das Ganze natürlich so, dass man das beim Mittagessen versteht, und ohne, dass Ihr Essen kalt wird! Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | Facebook…
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Send us a text Wussten Sie, dass in der Fernsehserie Akte-X seit 1993 eine ganz moderne Philosophie der IT-Security vorkommt? Vertrauen Sie niemandem - und wir erklären Ihnen, warum! Das Ganze natürlich so, dass man das beim Mittagessen versteht, und ohne, dass Ihr Essen kalt wird! Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | Facebook…
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Send us a text Wussten Sie, dass seit Jahren 123456 das am häufigsten genutzte Passwort ist? Wir stellen uns die Frage warum - und wie eine bessere Strategie aussehen kann. Außerdem beleuchten wir eine Reihe größerer Dateneinbrüche, und wie lange die Betroffenen warten mussten, bis sie überhaupt darüber informiert wurden. Das Ganze natürlich so, da…
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