Ciencia Por Un Tubo julkinen
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Todo comenzó un día cualquiera de 1941 cuando el ingeniero suizo De Mestral paseaba por el campo con su perro. Al regresar a casa notó que su ropa y el pelaje de su mascota estaban cubiertos de una planta llamada bardana. El resto ya es historia. Escuchar audio
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El principal responsable de que nuestro pan adquiera una textura esponjosa y un volumen característico es la levadura. Cuando mezclamos harina, agua y levadura creamos una tormenta perfecta para que esos microorganismos se multipliquen. Escuchar audio
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