Mel O julkinen
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Lisää
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Prato de Ciência

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O podcast da Faculdade de Engenharia de Alimentos, a FEA, da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Aqui, vamos conversar sobre os alimentos de uma forma acessível e abrangente, misturando conhecimentos de diversas áreas científicas, sem ser muito técnico, para que você e outros curiosos sobre o assunto da alimentação possam matar a fome de informação.
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Peixe Voador

Patricia Palumbo

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Sobre a vida, sobre as maravilhas do dia a dia, sobre nossas buscas e ferramentas, sobre música e sobre livros, sobre vinhos, mar e viagens. O peixe voador é um animal marinho que plana sobre o mar. Um peixe que voa! Um dragãozinho da boa sorte. E mais que tudo é um podcast pra deixar o seu dia melhor. Patricia Palumbo é jornalista e marinheira. Apenas ouça.
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Magnífica desolação. Meio século depois, entramos novamente a bordo da Apollo e seguimos, dia após dia, a maior aventura da história da Humanidade. Acompanhamos as comunicações entre os astronautas e Houston, ouvimos quem viveu de perto aqueles momentos, a explicação de especialistas e entusiastas do Espaço, mas também histórias menos conhecidas da viagem que marcou o século XX
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Na Maré Das Lives

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O Podcast Na Maré Das Lives foi produzido e apresentado pela jornalista e pesquisadora musical Laís Falcão, e a edição de áudio foi feita por Katty Winne, produtora musical da Katty Winne Band. São 10 episódios de entrevistas com pesquisador, artistas, produtores culturais, entre outros envolvidos com lives de música em Alagoas. Conheça o projeto: www.namaredaslives.com.br
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Product Backstage

Alexandre Spengler

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Insights do backstage de quem cria produtos de sucesso na vida real. Para lhe ajudar a criar produtos de alto impacto, construir organizações de produto mais maduras e avançar na sua carreira. www.productbackstage.com.br
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Antropotretas

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Antropotretas é um podcast de divulgação científica voltado pros debates entre a antropologia e a agenda social do presente. Quinzenalmente nos encontramos para discutir quais tretas a antropologia compra, quem são seus aliados e rivais. A equipe é formada por Patrícia Pinheiro, Camilla Iumatti Freitas, HP Rodrigues, Leonardo Pinheiro e Thiago Oliveira.
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Trilha Do Medo - Podcast de Terror

Trilha Do Medo - Podcast

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Oi, você gosta de terror? Então chegou no lugar certo, este é um podcast de Terror feito pra você. Trilha do Medo reúne tudo sobre esse universo de terror, fantasia, suspense e ficção científica. Além de Séries de TV, livros, eventos e muito mais. Fique à vontade e vem curtir um bom papo com a gente no podcast Trilha do Medo, comandado por Jr. Lopes e Neto Prado.
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Neste episódio imperdível, Andressa Urach se abre em uma conversa sem filtros para revelar os segredos da sua intimidade. Em um bate-papo picante e repleto de autenticidade, ela compartilha os pequenos detalhes e momentos que realmente a deixam excitada, explorando desde suas fantasias mais ousadas até as experiências que a despertam emocionalmente…
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Clarissa Pinkola Estés Audre Lord Hilda Hilst por Ledusha Floating Bear - Luiza Leite - Instruções Para Escrever Poemas Renato Felipe Cardoso Manuel Antonio Pina - O Coração pronto Para o Roubo (org. Leonardo Gandolfi / ed.34) Torquato Neto - Só Quero Saber do Que Pode Dar Certo (org. Tarso de Melo e Thiago E / ed. Impressões de Minas) MIcheliny Ve…
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Neste episódio do Prato de Ciência, o Renier Felinto revela como o mel produzido por abelhas nativas da Caatinga é um tesouro que une história, resistência ambiental e cultura nordestina. Descubra por que a Caatinga, muitas vezes subestimada, é um bioma vital para a biodiversidade brasileira, capaz de se adaptar às condições extremas do semiárido e…
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No episódio de hoje, o Prato de Ciência traz um debate fundamental sobre os impactos da monotonia agrícola na nossa alimentação e saúde. O apresentador Gustavo Torres recebe o professor Ricardo Abramovay, especialista em biodiversidade, para discutir como a concentração da produção agrícola e o uso intensivo de agrotóxicos e antibióticos afetam dir…
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Um episódio só com mulheres e para Alice Ruiz que faz aniversário em janeiro. Angelica Freitas - Mostra Monstra (Circulo de Poemas) Neruda e Tamara Kamenszain - Garotas Em Tempos Suspensos (Circulo de Poemas) Alice Ruiz - Yuka (Poema) Alice Santanna - Acrobata (Companhia das Letras) Adilia Lopes - Antologia Poética (Cosac & Naify) Maria Isabel Iori…
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Esta é a Parte II do episódio feito pelos nossos ouvintes! Selecionamos mais uma série de perguntas que recebemos dos participantes da Unicamp de Portas Abertas - UPA de 2024 para serem respondidas pelos professores da Faculdade de Engenharia de Alimentos. Desde inovações tecnológicas como carne cultivada em laboratório até a lenda dos frangos com …
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No episódio #35 do Product Backstage, conversei com Bianca Orsini sobre o impacto do MBA na carreira de produto. A Bia compartilhou sua trajetória desde a formação em engenharia civil, passando por experiências no Nubank e no Y Combinator, até a decisão de fazer um MBA no INSEAD. Discutimos como sua jornada em consultoria, produto e empreendedorism…
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A equipe do Prato de Ciência deseja a todos os nossos ouvintes um feliz ano novo! Estamos ansiosos para mostrar as novidades no podcast esse ano para vocês. Mas como ainda estamos de recesso, vamos reprisar um dos episódios mais ouvidos de 2024: O Direto do Forno sobre publicidade de alimentos! Conversamos com a professora Sandra Avila, do Institut…
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[REPRISE] Chegamos ao final do ano e com isso a nossa primeira reprise. E com vocês, nosso episódio mais ouvido do quadro arroz com feijão no ano de 2024: Insetos comestíveis! Que tal um espetinho de inseto? Achou estranho? É seguro? Saudável? Sustentável? Acredite ou não, o consumo desses animais é mais antigo, nutritivo e comum até os dias de hoj…
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Um Peixe de vários encontros, todos parceiros em letra e música e por letra leia-se muito mais do que canção. Poetas e filósofos. Encontros no Pará, na França, na festa de 70 anos de Cícero, em mesas de filosofia, nos estúdios e shows. “Um lugar onde todas as coisas se costuram” disse Marica Tiburi. Marcia Tiburi, Fernanda Takai, Arthur Nogueira e …
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Gravado na Livraria Canoa em 02/11/2024 Antonio Cícero - Inverno Alberto Pucheu via Tarso de Melo - Um Mergulho e seu Avesso Wislawa Szymborska - Correio Literário Sophia de Mello Breyner Andresen - Mar Patricia Lino - Penedo da Saudade / Nossa Senhora do Convívio (A Ilha das Aflições - Circulo de Poemas) Micheliny Verunschk - Geografia Intima do D…
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Neste episódio do Petiscos você vai descobrir um pouco sobre o universo fascinante e promissor do uso de microalgas no desenvolvimento de novos produtos alimentícios. Exploramos como proteínas como a RuBisCo, presente em microalgas como a Nannochloropsis, podem revolucionar a indústria alimentícia. Você sabia que o comportamento dessas proteínas di…
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Um Peixe Voador com muita intimidade, uma larga avenida aberta de poesia feita com humor, safadeza, erotismo, amor. Os três convidados, meus amigos queridos, são da música também e por isso tivemos poemas lindamente cantados, inéditos! Gravado numa noite de eclipse, ano novo judaico e aniversário de Aricia Mess. Foi lindo. Leituras: Maria Lúcia Alv…
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A poeta e multi artista Luna Vitrolira é a convidada desse Peixe Voador. Pernambucana, versadora de mesa de glosa, cantora e compositora, arte educadora, Luna fala da tradição da poesia de improviso, do repertório de rima, dos motes e de seu mais novo livro Memória Tem Aguas Espessas que saiu pela Diadorim Editora. O feminino no mundo através das g…
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No episódio de hoje, Gustavo Torres traz uma análise sobre a insegurança alimentar e nutricional no mundo, com base nos dados mais recentes de 2023. São mais de 700 milhões de pessoas enfrentando a fome, e 2,3 bilhões lidando com a insegurança alimentar, e 35% da população global não tem acesso a uma dieta saudável. Mas também há boas notícias, com…
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Uma ideia que parecia tão irreal e distante, a carne de laboratório está se tornando cada vez mais possível e viável, graças à pesquisa e desenvolvimento. Mas quais os desafios e possibilidades desta tecnologia tão disruptiva? A professora Rosana Goldbeck e a doutoranda Bárbara Flaibam vão nos contar nesse episódio como a pesquisa delas com resíduo…
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Você sabe como novas tecnologias são criadas? Geladeiras, refrigeradores e os aparelhos de ar condicionado usam do mesmo princípio do ciclo de refrigeração. E se eu lhe contasse que durante o meu mestrado, desenvolvi um ciclo de refrigeração novo, diferente do usual empregado na troca térmica desse sistema? Willian Viscardi é mestre pelo Programa d…
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“Sonhei dentro de um Sonho uma cidade onde todos os homens eram como irmãos…” Sempre troquei poemas com Helio Flanders e ele não poderia faltar nesse Peixe Voador gravado ao vivo. Nosso entendimento e amizade trouxeram muita fluidez num encontro verdadeiro e amoroso. Lemos nossos preferidos e Helio trouxe poetas maravilhosas que eu ainda não conhec…
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Neste episódio, quem manda são vocês! Selecionamos algumas perguntas que o Prato de Ciência recebeu dos participantes do Unicamp de Portas Abertas - UPA de 2024 para serem respondidas pelos professores da Faculdade de Engenharia de Alimentos. Desde inovações tecnológicas como salsicha vegana até a lenda sobre o consumo de manga com leite, oferecemo…
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A atriz pornô Goiana Shayene Samara participou do Prosa Guiada, o PodCast da ex estrela pornô Emme White e contou os truques que usa para fazer um bom sexo anal, confira. Acompanhe o PornôCast em outras plataformas: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Amazon Music⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠, ⁠⁠Spreaker⁠⁠,⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠iHeart Radio⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ e ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Apple Podcasts⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.…
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A atriz pornô brasileira Melissa Pitanga relembra o dia em que gravou uma cena de dupla penetração com dois dos maiores dotados do Brasil, Kid Bengala e Big Macky. Quer saber os detalhes da cena? Aperte o play e confira. Também conhecida como DP, a Dupla Penetração ainda é tida como TABU para muita gente. Quando falamos sobre a prática da dupla pen…
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Marcia Imperator contou em um podcast sobre sua experiência com homens que brocharam na hora do sexo, curiosidades sobre seu ex-namorado e bastidores das gravações de vídeos e filmes pornôs. Aperte o play e confira o bate papo. Escute o PornôCast em outras plataformas: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Amazon Music⁠⁠⁠⁠⁠⁠, Spreaker,⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠iHeart Radio⁠⁠⁠⁠⁠⁠ e ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Ap…
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A atriz pornô Amanda Borges deu detalhes da sua primeira experiência com a prática sexual BDSM, confira. O que é BDSM?O termo BDSM refere-se a um conjunto de práticas sexuais (ou situações) que utilizam a dor, a humilhação erótica, a coerção e, em maior escala, a encenação de fantasias sexuais.
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No Brasil, cerca de 70% do pescado processado vira resíduo, que muitas vezes é destinado à ração animal, mas poderia ser usado na alimentação humana. No Petiscos #28, Geodriane Cassol explica sobre a produção, propriedades tecnofuncionais e potenciais benefícios de hidrolisados proteicos provenientes do espinhaço de tambatinga, peixe híbrido nativo…
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Entre muitas exclamações, risadas e poemas de cor, fizemos leituras deliciosas de poetas mulheres, Drummond, Hilda Hilst, trocamos sobre o que é ler poesia, o que é ter poesia no cotidiano, poemas de amor, a força do teatro, a poesia na canção brasileira. Zélia cantou Hilda Hilst, Mel leu Rita Lee. Uma noite muito especial! Leituras: Poesia Como Ar…
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Mel Flores faz sucesso com seus conteúdos picantes na plataforma OnlyFans. Em uma conversa no PodCast que virou host principal de estrelas pornô, o PagodCast, a novinha peituda contou uma transa que teve, em público, numa obra e que foi vista pelos pedreiros. Escute o PornôCast em outras plataformas: ⁠⁠⁠⁠⁠Amazon Music⁠⁠⁠⁠⁠, ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠IHeart Radi…
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Elisa Sanches, a atriz pornô mais famosa do Brasil, esteve no PagodCast recentemente e compartilhou suas experiências com homens dotados, medianos e pequenos na prática do sexo anal. Durante a conversa, Elisa conta que a maioria das mulheres relatam sentir dor durante a penetração anal porque não relaxam, deixando a região rígida o que aperta o pên…
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Em participação no PogodCast a atriz pornô experiente Belinha Baracho relembrou a vez em que fez sexo em público, no beco de uma favela. Aperte o play e confira o trecho da entrevista com a musa do pornô brasileiro e se excite com a história. Escute o PornôCast em outras plataformas: ⁠⁠⁠Amazon Music⁠⁠⁠, ⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠IHeart Radio⁠⁠⁠ e ⁠⁠⁠Apple Podcasts⁠⁠⁠…
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Este episódio retrata bem a essência do quadro Arroz com feijão! No AcF #14 a Andressa Baseggio explica a importância dos feijões na nossa alimentação e cultura. Desde suas origens nas Américas até seu papel crucial na sustentabilidade agrícola, descubra como essas leguminosas são verdadeiros tesouros nutricionais e ambientais. Conheça também a com…
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No episódio #34 conversei com o Dudu Magalhães sobre a importância de mensurar resultados em times de produto. O Dudu compartilhou a trajetória dele, desde o início como UX designer até a posição atual como Head de Product Operations na RD Station, destacando os aprendizados ao longo do caminho e a relevância de alinhar métricas de produto com os o…
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Você sabia que os óleos essenciais de orégano e tomilho podem ter ação antimicrobiana sobre fungos e leveduras, para além dos seus já conhecidos usos terapêuticos e cosméticos? E que por isso podem ser utilizados na higienização e sanitização de tubulações industriais? Este é o foco da pesquisa de doutorado da @naa.almeida , que ela cona no 27° Pet…
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Segurança de alimentos - não confunda com segurança alimentar - pode ser definida como a garantia de que os alimentos não causarão nenhum efeito adverso quando forem consumidos. É considerada uma atividade multidisciplinar que envolve toda a cadeia de produção de alimentos, desde os produtores até os consumidores. Mas você sabe quais substâncias qu…
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Já pensou existir uma molécula capaz de diminuir os efeitos do envelhecimento? E o melhor, você consegue os precursores dessa molécula comendo? Nesse episódio, a Gabriela vai nos contar sobre a nicotinamida adenina dinucleotídeo, mais conhecida como NAD+. Você vai ficar sabendo quais são as relações entre ela e o envelhecimento, quais são as molécu…
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No episódio #33 do Product Backstage, conversei com Lucas Abreu sobre Product Market Fit (PMF), investimentos e muito mais. O Abreu compartilhou sua trajetória desde Aracaju até se tornar uma figura reconhecida no Venture Capital, passando pela FGV, startups e produtor de conteúdo. Discutimos a importância de PMF para startups e as estratégias para…
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Você sabia que a impressão 3D de alimentos pode transformar a forma de preparo e consumo das refeições para pessoas que têm necessidades nutricionais específicas? Essa tecnologia inovadora não só permite criar formas tridimensionais de alimentos, como também possibilita a personalização de formas, textura, sabor, composição e valor nutricional dos …
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Esse episódio está sendo lançado juntamente com o 1° Simpósio sobre Alimentação na América Latina e Caribe: Soberania e Sustentabilidade, organizado pelo grupo de pesquisa Food4You, aqui da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp, a FEA. Para essa data especial, Gustavo Torres veio falar sobre esse velho conhecido aqui do podcast sim, ele m…
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A partir de Manuel Bandeira a poesia das pequenas coisas. Poesia como provocação e acolhimento. Leituras: Lawrence Ferlinghetti Antonio Martinelli - Corumbau, Tábua das Marés A importância da palavra em Bandeira e suas fases, leitura de Madrigal Melancólico Ana Cristina César - do livro Aos teus pés, um poema em que a beleza te distrai da morte Ant…
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No episódio #32 do Product Backstage, eu tive o prazer de conversar com Juliana Araújo, Group Product Manager no Spotify, sobre o tema "Plataformas de Dados & AI". Juliana compartilhou sua trajetória inspiradora desde o subúrbio do Rio de Janeiro até a Suécia, onde agora lidera equipes no Spotify. Discutimos a importância de dados de qualidade para…
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No sétimo episódio deste quadro o assunto é publicidade de alimentos! Conversamos com a professora Sandra Avila, do Instituto de Computação da Unicamp, que foi responsável por desenvolver uma inteligência artificial que é capaz de identificar o que é e o que não é publicidade de alimentos na televisão. Este trabalho, realizado junto com colaborador…
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No episódio #31 conversei com o Guilherme Seabra sobre como criar novos produtos. O Seabra compartilhou sua trajetória profissional, desde sua experiência no Itaú até sua jornada empreendedora com a Emily, onde está criando um produto com inteligência artificial. Ele falou sobre os desafios enfrentados, as decisões difíceis que precisou tomar, e as…
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Ao vivo na Casa de Francisca para o Festival Feminino em 21 maio de 2024 Com Patricia Palumbo, Felipe Catto e Assucena. Uma performance poética a partir da perspectiva e do olhar da mulher sobre seu próprio corpo, seu estar no mundo e a liberdade de ser o que é. Uma seleção de textos e poemas sobre o desejo e o erotismo. O padrão como discurso de p…
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Nas últimas décadas, vários estudos tem relacionado o consumo de compostos bioativos com a prevenção de diversas doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes, hipertensão e alguns tipos de cânceres, responsáveis por mais de 70% das mortes no planeta terra. Mas o que são esses compostos bioativos? Quantos existem? Como agem no nosso corpo? Ond…
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Você sabia que os insetos podem ser usados como fonte de proteína para alimentação humana, tendo em vista que a demanda de alimentos deve crescer até o ano de 2050 devido ao aumento da população mundial? Para isso, as propriedades tecno-funcionais destas proteínas precisam ser estudadas para que possam ser inseridas no contexto de um ingrediente pr…
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Hoje a mistura do nosso arroz com feijão tá um pouco diferente…que tal um espetinho de inseto? Achou estranho? É seguro? Saudável? Sustentável? Acredite ou não, o consumo desses animais é mais antigo, nutritivo e comum até os dias de hoje do que parece a primeira vista. Neste episódio o professor Antonio Bisconsin Junior vai nos ajudar a entender m…
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O que você faz com a casca do abacaxi? No último episódio do quadro Petiscos, mostramos um trabalho de iniciação científica que utilizou cascas do abacaxi para a produção de um vinagre com alto valor agregado para a agricultura familiar a partir de um método simples de fermentação e equipamentos caseiros. Neste episódio, a @bia_ternero, aluna de gr…
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O que você faz com a casca do abacaxi? Neste e no próximo episódio do quadro Petiscos, vamos mostrar duas pesquisas de iniciação científica que tiveram o desafio de aproveitar as cascas do abacaxi para criar um produto de alto valor agregado para a agricultura familiar a partir de métodos simples de fermentação. Neste episódio, Raul Fernando, mestr…
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Nesta reprise vamos relembrar um episódio que ainda está na boca do povo: a nova rotulagem de alimentos. Você já deve ter se deparado com algumas delas no mercado ultimamente. Elas foram aprovadas pela ANVISA em 2020 e trazem como novidade a adoção da rotulagem nutricional frontal, com alerta para substâncias que estão em alta quantidade no aliment…
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