))
Presszó – Beszélgetés Wolf András séffel
Manage episode 315785974 series 2998723
Sisällön tarjoaa DuplaPresszó Szemere Katával. DuplaPresszó Szemere Katával tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Magyarország államformája: rántott hús - mondja Wolf András séf. 2021 utolsó Presszójában arról beszélgetünk, hogyan kezdett el kenyeret sütni Wolf András, fontos-e, hány éves a kovász, és milyen történelem lapul a Gundel étterem mögött, amelyet az a cég nyit újra, amelynek ő a corporate chefje. Kiderül, mi az a híres Pethes-leves, amelyről még senki sem hallott, de a New York-palota múltjához hozzátartozott. Szó lesz gyerekkori ízemlékekről, otthoni kísérletezésekről, karácsonyi családi tradícióról, és arról, mit jelent egy séfnek a karácsony. Eláruljuk: sok-sok munkát.
Szerkesztő-műsorvezető: Szemere Katalin
A beszélgetés rövidebb verzióját a Klasszik Rádióban lehetett meghallgatni.
52 jaksoa
Jaa
