Nyögvenyelő, Görheny, Katakönyöke – A Jókai Bablevest Vagy A Pörköltet Hiába Keressük Jókai Nemzeti Étlapján Filéző - 24.hu podcast

Artwork

24.hu Művészet Ételek Életmód Étel-ital Társadalom Kertészet Italok gasztro Gasztronómia

Sisällön tarjoaa 24.hu. 24.hu tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

Filéző - 24.hu « »
Nyögvenyelő, görheny, katakönyöke – a Jókai bablevest vagy a pörköltet hiába keressük Jókai nemzeti étlapján

24d ago 39:39

Jaa

MP3•Jakson koti

Sisällön tarjoaa 24.hu. 24.hu tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

A Filéző vendége Ács Bori, a Telex újságírója volt, akinek Elfelejtett magyar konyha címen jelent meg első szakácskönyve nemrég. Ebben egyrészt körbejárja, hogy mi veszett el, és mi alakult át a 19. századi magyar konyhából, másrészt sütni-főzni is lehet belőle, ugyanis ő saját konyhájában elkészítette a Jókai Mór által 1862-ben „nemzeti eledeleinknek” titulált fogásokat. De vajon hol marad a pörkölt, a rántott hús és a Jókai bableves? Miért gazdagítja a gasztrokutatást, ha meg is főzzük a régi recepteket? És hogy veszhetett ki a szótárunkból a nyögvenyelő?

… continue reading

163 jaksoa

#24.hu #Művészet #Ételek #Életmód #Étel-ital #Társadalom #Kertészet #Italok #gasztro #Gasztronómia

Artwork

Nyögvenyelő, görheny, katakönyöke – a Jókai bablevest vagy a pörköltet hiába keressük Jókai nemzeti étlapján

Filéző - 24.hu

242 subscribers

published 24d ago

Jaa

MP3•Jakson koti

Sisällön tarjoaa 24.hu. 24.hu tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

A Filéző vendége Ács Bori, a Telex újságírója volt, akinek Elfelejtett magyar konyha címen jelent meg első szakácskönyve nemrég. Ebben egyrészt körbejárja, hogy mi veszett el, és mi alakult át a 19. századi magyar konyhából, másrészt sütni-főzni is lehet belőle, ugyanis ő saját konyhájában elkészítette a Jókai Mór által 1862-ben „nemzeti eledeleinknek” titulált fogásokat. De vajon hol marad a pörkölt, a rántott hús és a Jókai bableves? Miért gazdagítja a gasztrokutatást, ha meg is főzzük a régi recepteket? És hogy veszhetett ki a szótárunkból a nyögvenyelő?

… continue reading

163 jaksoa

#24.hu #Művészet #Ételek #Életmód #Étel-ital #Társadalom #Kertészet #Italok #gasztro #Gasztronómia

Kaikki jaksot

×

Tervetuloa Player FM:n!

Player FM skannaa verkkoa löytääkseen korkealaatuisia podcasteja, joista voit nauttia juuri nyt. Se on paras podcast-sovellus ja toimii Androidilla, iPhonela, ja verkossa. Rekisteröidy sykronoidaksesi tilaukset laitteiden välillä.

Kuuntele yli 500 aihetta

Pikakäyttöopas

Suosituimmat podcastit

Lindgren & Sihvonen

Urheilun ääni

Kasper ja Mikko - Suomen suosituin podcast

Kolme miestä ja elokuvasauva

Pyöreä pöytä

Stressivapaa johtaja | Näkökulmia henkilökohtaiseen kasvuun

Vinkistä vihiä

Radio Wyrd Podcast

Apua/UKK | Päivitä | Advertise

Taide|Liike-elämä|Komedia|Talous|Viihde|Uutiset|Politiikka|Uskonto

Tiede|Jalkapallo|Urheilu|Tarinankerronta|Teknologia|True crime

Tekijänoikeudet 2024 | Sivukartta | Tietosuojakäytäntö | Käyttöehdot | | Tekijänoikeus