Artwork

Sisällön tarjoaa Havuhattu podcast, Otto Kronqvist, and Joonas Vaarala. Havuhattu podcast, Otto Kronqvist, and Joonas Vaarala tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Player FM - Podcast-sovellus
Siirry offline-tilaan Player FM avulla!

Jakso 45: Eräkokkailu & ruoan alkuperä

1:02:18
 
Jaa
 

Manage episode 321445636 series 1596374
Sisällön tarjoaa Havuhattu podcast, Otto Kronqvist, and Joonas Vaarala. Havuhattu podcast, Otto Kronqvist, and Joonas Vaarala tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Tässä jaksossa vieraana on kokki ja eräopas Markus Maulavirta. Aloitamme jakson keittämällä nauhoitusmökkimme kamiinalla nokipannukahvit. Kahvin siemailun lomassa Markus kertoo urastaan Michelin-tason ravintoloissa, sekä hänen intohimostaan eräkokkailuun. Kuulemme myös, miten järvenpääläinen kokki päätyi vuodeksi Itä-Lappiin teurastamaan poroja, ja mitä elo Lapin miesten kanssa opetti ruoan alkuperästä. Löylyosiossa pohdimme lihansyönnin etiikkaa, ja seikkoja, jotka olemme vuosien saatossa unohtaneet ruokaan liittyen. Löylyosiossa selviää myös, miten ihmeessä Markus päätyi käräjille syytettynä törkeästä eläinrääkkäyksestä. Liity Löylyjäseneksi: havuhattu.fi/liity/ Kääpä Forest: https://www.kaapaforest.fi/ Kääpä Health: https://www.kaapahealth.com/ Markuksen verkkosivut: http://maulavirta.fi/ Arctic hike Helsinki: https://www.arctichikehelsinki.fi/
  continue reading

77 jaksoa

Artwork
iconJaa
 
Manage episode 321445636 series 1596374
Sisällön tarjoaa Havuhattu podcast, Otto Kronqvist, and Joonas Vaarala. Havuhattu podcast, Otto Kronqvist, and Joonas Vaarala tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Tässä jaksossa vieraana on kokki ja eräopas Markus Maulavirta. Aloitamme jakson keittämällä nauhoitusmökkimme kamiinalla nokipannukahvit. Kahvin siemailun lomassa Markus kertoo urastaan Michelin-tason ravintoloissa, sekä hänen intohimostaan eräkokkailuun. Kuulemme myös, miten järvenpääläinen kokki päätyi vuodeksi Itä-Lappiin teurastamaan poroja, ja mitä elo Lapin miesten kanssa opetti ruoan alkuperästä. Löylyosiossa pohdimme lihansyönnin etiikkaa, ja seikkoja, jotka olemme vuosien saatossa unohtaneet ruokaan liittyen. Löylyosiossa selviää myös, miten ihmeessä Markus päätyi käräjille syytettynä törkeästä eläinrääkkäyksestä. Liity Löylyjäseneksi: havuhattu.fi/liity/ Kääpä Forest: https://www.kaapaforest.fi/ Kääpä Health: https://www.kaapahealth.com/ Markuksen verkkosivut: http://maulavirta.fi/ Arctic hike Helsinki: https://www.arctichikehelsinki.fi/
  continue reading

77 jaksoa

Kaikki jaksot

×
 
Loading …

Tervetuloa Player FM:n!

Player FM skannaa verkkoa löytääkseen korkealaatuisia podcasteja, joista voit nauttia juuri nyt. Se on paras podcast-sovellus ja toimii Androidilla, iPhonela, ja verkossa. Rekisteröidy sykronoidaksesi tilaukset laitteiden välillä.

 

Pikakäyttöopas