))
Välkomna till kvalitetsradio!
Fetch error
Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now.
Last successful fetch was on January 04, 2024 01:21 (
What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.
Manage episode 308614265 series 3016615
Sisällön tarjoaa Ingemarsson i P1 and Sveriges Radio. Ingemarsson i P1 and Sveriges Radio tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Idag gör vi allt med kvalitet! Eller snarare - vi tar reda på vad det är som gör att det vi gör har en kvalitet. Vi pratar med Erik Olofsson, bagare och grundare av Rute Stenugnsbageri och frågar: - Hur god kan en smörgås egentligen bli? Finns det en bortre gräns för hur långt man kan förfina nåt så bedrägligt enkelt som ett bröd? Och är råvarorna hela hemligheten, eller handlar det också om hur man förhåller sig till sitt arbete? Men varför ska man lägga ned så mycket energi på nåt så förgängligt som ett bröd? Och om allt är förgänglighet - spelar då kvalitet nån roll överhuvudtaget? Finns det likheter mellan Eriks brödbak och de tibetanska buddisternas mandala-figurer? Trudy Fredriksson, föreståndare för den buddistiska kursgården i Fellingsbro medverkar. Liksom antikdeckaren Pontus Silfverstolpe. Kan man verkligen hävda att ett pottskåp har en kvalitet bara för att det är 300 år gammalt? Och hur ofta förändras kriterierna för vad som egentligen är kvalitet? Välkomna!
12 jaksoa
Jaa
