Hoe De Pokebowl De Ondergang Van McDonalds Wordt - Mattijs Hermans - #267

Lotgenoten Podcast

Welkom bij de 267ste aflevering van de Lotgenoten Podcast! Vandaag mogen wij een bijzondere gast introduceren: Mattijs Hermans, oprichter en CEO van Hawaiian Poké Bowl. In slechts vijf jaar tijd heeft Mattijs samen met zijn vrienden en tevens mede-oprichters, Ashkan Shah en Albano Gozhina, een ware sensatie gecreëerd in de fastfood wereld.

Met 39 locaties verspreid over Nederland en België, is Hawaiian Poké Bowl uitgegroeid tot de snelst groeiende fastfoodketen van de Benelux. Met een verbluffende jaaromzet van €50 miljoen in 2023 en meer dan €100 miljoen in totaal, is het duidelijk dat dit bedrijf niet te stoppen is.

In deze aflevering delen we het inspirerende verhaal achter Hawaiian Poké Bowl. Hoe is het idee ontstaan om poke bowls te gaan verkopen? En nog belangrijker, hoe hebben ze zo'n indrukwekkende groei kunnen realiseren? Hoe is het om te ondernemen met je twee beste vrienden? En hoe stoot je ‘s werelds grootste fastfoodketen Mcdonald's van de troon?

Je hoort het allemaal in de aflevering van vandaag, veel kijk en luisterplezier!

Ontvang nu 20% korting bij NØLSON met de code LOTGENOTEN20 👉 https://lotgenotenpodcast.nl/NOLSON-267a

Bekijk het try-out pakket van Fuelyourbody👉 https://lotgenotenpodcast.nl/Fuelyourbody-267a

Bestel het nieuwe boek van Michael Pilarczyk - Design your own life 👉 https://lotgenotenpodcast.nl/MichaelPilarczyk-267a

Geef jouw mening en help ons met het optimaliseren van de afleveringen 👉 https://lotgenotenpodcast.nl/Survey-267a

JOIN DE LOTGENOTEN COMMUNITY: https://lotgenotenpodcast.nl/-community

LIEVER KIJKEN? KAN OOK!

YOUTUBE: https://lotgenotenpodcast.nl/-YT

Check hier onze SOCIALS 👇

INSTAGRAM: https://lotgenotenpodcast.nl/-IG

TIKTOK: https://lotgenotenpodcast.nl/-TikTok

Hoofdstukken

00:00:00 Intro

00:01:15 Hoe kwam Mattijs Hermans op het idee om Poke Bowls te gaan verkopen?

00:16:20 Hoe kiest Mattijs Hermans locaties uit voor zijn restaurants?

00:27:01 Waarom opende Mattijs Hermans een tweede vestiging?

00:36:31 Hoe beheerde Mattijs Hermans twee bedrijven tegelijk?

00:43:52 Wat deed Mattijs Hermans om zijn visie te realiseren?

01:01:56 Wat is Mattijs Hermans' grootste kracht als ondernemer?

01:09:17 Waarom ging Mattijs Hermans vol voor zijn nieuwe bedrijf?

01:19:08 Hoe voelt Mattijs Hermans zich bij zijn huidige omzet?

01:34:29 Hoe vond Mattijs Hermans de juiste mentoren?