Artwork

Sisällön tarjoaa Meatingplace Magazine / Alt-Meat Magazine. Meatingplace Magazine / Alt-Meat Magazine tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Player FM - Podcast-sovellus
Siirry offline-tilaan Player FM avulla!

Ep. 156: QA from feedlot to school to plant

25:12
 
Jaa
 

Manage episode 408742394 series 2839887
Sisällön tarjoaa Meatingplace Magazine / Alt-Meat Magazine. Meatingplace Magazine / Alt-Meat Magazine tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

Quality assurance protocols don’t necessarily begin at the processing plant. The research that Dr. Ron Lemenager has conducted over his career shows that specific techniques even at the feedlot stage have a direct effect on the quality of the beef products that leave the plant. Beyond his research and development projects aimed at generating the highest quality beef, Dr. Lemenager also is teaching the next generation of meat scientists how to better understand what factors need attention when it comes to overall quality assurance.

  continue reading

182 jaksoa

Artwork
iconJaa
 
Manage episode 408742394 series 2839887
Sisällön tarjoaa Meatingplace Magazine / Alt-Meat Magazine. Meatingplace Magazine / Alt-Meat Magazine tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

Quality assurance protocols don’t necessarily begin at the processing plant. The research that Dr. Ron Lemenager has conducted over his career shows that specific techniques even at the feedlot stage have a direct effect on the quality of the beef products that leave the plant. Beyond his research and development projects aimed at generating the highest quality beef, Dr. Lemenager also is teaching the next generation of meat scientists how to better understand what factors need attention when it comes to overall quality assurance.

  continue reading

182 jaksoa

Semua episod

×
 
Loading …

Tervetuloa Player FM:n!

Player FM skannaa verkkoa löytääkseen korkealaatuisia podcasteja, joista voit nauttia juuri nyt. Se on paras podcast-sovellus ja toimii Androidilla, iPhonela, ja verkossa. Rekisteröidy sykronoidaksesi tilaukset laitteiden välillä.

 

Pikakäyttöopas