))
S1 E4: Cookbooks as Cultural Heritage with Suzanne Corbett
Manage episode 337375620 series 3320267
Sisällön tarjoaa Michael Saldivar and Missouri Humanities. Michael Saldivar and Missouri Humanities tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
In this episode, our conversation with Suzanne Corbett–acclaimed writer, producer, and food historian–digs into the many ways cookbooks, recipes, and ingredients serve as a unique kind of cultural heritage. We also discuss what it’s like to write about such an experiential topic as food, and how we can look to food writing, like cookbooks, as a way to learn more about ourselves and our collective past.
19 jaksoa
Jaa
