Artwork

Sisällön tarjoaa Rocio Carvajal. Rocio Carvajal tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Player FM - Podcast-sovellus
Siirry offline-tilaan Player FM avulla!

Afro-Andalusi culinary legacy in Mexico

1:01:30
 
Jaa
 

Manage episode 317847629 series 3032190
Sisällön tarjoaa Rocio Carvajal. Rocio Carvajal tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

Presented by: Rocio Carvajal Food anthropologist, culture & gastronomy educator.
Episode 77
This episode explores the influence of the Andalusi culture that echoed deeply in every aspect of Spain’s society in the 16th century and the impact of the African slave trade in colonial Mexico. But to fully understand these stories from the beginning, I will go back to the complex medieval period of the Iberian peninsula from where the seeds of empire, colonisation and slave trade originated.

There is a long list with reading material and references to help you continue exploring these fascinating topics, follow this link to see the resources: https://tinyurl.com/yalm2yfv
……………………………………………….. Sign up to my newsletter: ⁠⁠⁠eepurl.com/cV5AsH⁠⁠⁠

Twitter: ⁠⁠⁠twitter.com/chipotlepodcast⁠⁠⁠ + ⁠⁠⁠https://twitter.com/rocio_carvajalc⁠⁠⁠

Instagram: ⁠⁠⁠https://www.instagram.com/rocio.carvajalc/⁠⁠⁠

email: ⁠⁠⁠hello@passthechipotle.com⁠⁠⁠

web: ⁠⁠⁠https://www.passthechipotle.com/⁠⁠⁠

Youtube: ⁠⁠⁠https://tinyurl.com/y9ot9a57⁠⁠⁠

Bookstand: ⁠⁠⁠https://payhip.com/RocioCarvajal⁠⁠⁠

🎧 Check my other podcast: Hungry Books ⁠⁠⁠https://podfollow.com/hungry-books/view⁠⁠

  continue reading

88 jaksoa

Artwork
iconJaa
 
Manage episode 317847629 series 3032190
Sisällön tarjoaa Rocio Carvajal. Rocio Carvajal tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

Presented by: Rocio Carvajal Food anthropologist, culture & gastronomy educator.
Episode 77
This episode explores the influence of the Andalusi culture that echoed deeply in every aspect of Spain’s society in the 16th century and the impact of the African slave trade in colonial Mexico. But to fully understand these stories from the beginning, I will go back to the complex medieval period of the Iberian peninsula from where the seeds of empire, colonisation and slave trade originated.

There is a long list with reading material and references to help you continue exploring these fascinating topics, follow this link to see the resources: https://tinyurl.com/yalm2yfv
……………………………………………….. Sign up to my newsletter: ⁠⁠⁠eepurl.com/cV5AsH⁠⁠⁠

Twitter: ⁠⁠⁠twitter.com/chipotlepodcast⁠⁠⁠ + ⁠⁠⁠https://twitter.com/rocio_carvajalc⁠⁠⁠

Instagram: ⁠⁠⁠https://www.instagram.com/rocio.carvajalc/⁠⁠⁠

email: ⁠⁠⁠hello@passthechipotle.com⁠⁠⁠

web: ⁠⁠⁠https://www.passthechipotle.com/⁠⁠⁠

Youtube: ⁠⁠⁠https://tinyurl.com/y9ot9a57⁠⁠⁠

Bookstand: ⁠⁠⁠https://payhip.com/RocioCarvajal⁠⁠⁠

🎧 Check my other podcast: Hungry Books ⁠⁠⁠https://podfollow.com/hungry-books/view⁠⁠

  continue reading

88 jaksoa

ทุกตอน

×
 
Loading …

Tervetuloa Player FM:n!

Player FM skannaa verkkoa löytääkseen korkealaatuisia podcasteja, joista voit nauttia juuri nyt. Se on paras podcast-sovellus ja toimii Androidilla, iPhonela, ja verkossa. Rekisteröidy sykronoidaksesi tilaukset laitteiden välillä.

 

Pikakäyttöopas