Sisällön tarjoaa Rocio Carvajal. Rocio Carvajal tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

People love us!

User reviews

"Rakastan offline-toimintoa"
"Tämä on "se" tapa käsitellä podcast tilauksiasi. Se on myös loistava tapa löytää uusia podcasteja."

The history of Mexico’s bakeries bakers & bread 🍞

53:22
 
Jaa
 

Manage episode 309380808 series 3032190
Sisällön tarjoaa Rocio Carvajal. Rocio Carvajal tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

Presented by: Rocio Carvajal Food history writer, cook and author.

Episode 74

Mexican pastries or “pan dulce” have taken the world by storm with their delicious flavours and styles, but did you know that wheat was once a stranger in Mexico? This episode explores the remote origins of wheat in the Middle East and its voyage to the New World where it inspired one of the most important food industries of the colonial period.

You will hear about the hidden world of bakeries, guilds and brotherhoods that organised an invisible workforce that fed thousands of people. I will introduce you to the magical colonial bread stamps and how I brought back to life a 500-year-old bread recipe!

………………………………………………..

Links mentioned on this episode:

Book a food tour in Puebla! https://tinyurl.com/ydkthwfu

My digital bookstand: shorturl.at/kuT34

Newsletter: eepurl.com/cV5AsH

Twitter: twitter.com/chipotlepodcast + https://twitter.com/rocio_carvajalc

Instagram: https://www.instagram.com/rocio.carvajalc/

email: hello@passthechipotle.com

web: https://tinyurl.com/yehq8xyq

Youtube: https://tinyurl.com/y9ot9a57

🎧 Check my other podcast: Hungry Books https://anchor.fm/hungry-books

  continue reading

86 jaksoa

iconJaa
 
Manage episode 309380808 series 3032190
Sisällön tarjoaa Rocio Carvajal. Rocio Carvajal tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

Presented by: Rocio Carvajal Food history writer, cook and author.

Episode 74

Mexican pastries or “pan dulce” have taken the world by storm with their delicious flavours and styles, but did you know that wheat was once a stranger in Mexico? This episode explores the remote origins of wheat in the Middle East and its voyage to the New World where it inspired one of the most important food industries of the colonial period.

You will hear about the hidden world of bakeries, guilds and brotherhoods that organised an invisible workforce that fed thousands of people. I will introduce you to the magical colonial bread stamps and how I brought back to life a 500-year-old bread recipe!

………………………………………………..

Links mentioned on this episode:

Book a food tour in Puebla! https://tinyurl.com/ydkthwfu

My digital bookstand: shorturl.at/kuT34

Newsletter: eepurl.com/cV5AsH

Twitter: twitter.com/chipotlepodcast + https://twitter.com/rocio_carvajalc

Instagram: https://www.instagram.com/rocio.carvajalc/

email: hello@passthechipotle.com

web: https://tinyurl.com/yehq8xyq

Youtube: https://tinyurl.com/y9ot9a57

🎧 Check my other podcast: Hungry Books https://anchor.fm/hungry-books

  continue reading

86 jaksoa

Todos os episódios

×
 
Loading …

Tervetuloa Player FM:n!

Player FM skannaa verkkoa löytääkseen korkealaatuisia podcasteja, joista voit nauttia juuri nyt. Se on paras podcast-sovellus ja toimii Androidilla, iPhonela, ja verkossa. Rekisteröidy sykronoidaksesi tilaukset laitteiden välillä.

 

Player FM - Podcast-sovellus
Siirry offline-tilaan Player FM avulla!

Pikakäyttöopas