))
Рамиль Рзаев - чемпион России 2019 в категории кофе и алкоголь
Manage episode 312688157 series 3241606
Sisällön tarjoaa Rockets / Рокетс. Rockets / Рокетс tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Рамиль – чемпион России 2019 в номинации «Кофе и алкоголь», экс шеф-технолог сети кофеен ДаблБи, глава департамента кофе компании Flip Coffee, и просто очень душевный и добрый парень!
Рамиль рассказал про новый кофейный проект Flip Coffee - концепцию и позиционирование на рынке. Про кофе с корицей и доплату за одноразовые стаканчики.
Где самый вкусный айриш кофе в Москве, какие его любимые напитки, на что нужно обращать внимание при разработке авторских коктейлей на основе кофе и не только, и почему напитки для чемпионатов и для кофейни – это совершенно разные вещи.
Что значит понятие «инстаграмабел» и почему миксологу нужно это учитывать?
Расписывать здесь все, что мы обсудили с Рамилем дело не совершенно не благодарное, лучше просто послушать новый выпуск с Рамилем Рзаевым.
Поднимаем вверх бокалы с эспрессо-мартини, или рафом клубника-фенхель и отмечаем праздник к которому причастны все мы!
УРА!
Книги от Рамиля: Liquid intelligence и The modern cocktail: Innovation + Flavour
47 jaksoa
Jaa
