))
Ruoka on osa identiteettiämme
Manage episode 308215461 series 1353338
Sisällön tarjoaa Yle Areena. Yle Areena tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Ennen vanhaan köyhät ihmiset olivat laihoja ja rikkaat olivat lihavia. Nykyään modernissa maailmassa tilanne on päinvastainen. Ruokakulttuurimme on muuttunut perinpohjaisesti ja muutosvauhti vain kiihtyy. Ruoka on olennainen osa nykyihmisen identiteettiä. Arvomme ja maailmankuvamme vaikuttavat myös siihen, mitä ruokaa valitsemme lautasellemme. Ruokatottumuksillamme viestitämme myös muille, millaisia ihmisiä me olemme. Millaisista raaka-aineista ruokaidentiteettimme koostuu? Mihin suuntaan suomalainen ruokakulttuuri on matkalla? Kuinka korona-aika ja ilmastonmuutos muuttavat suhdettamme jokapäiväiseen leipään? Roman Schatzin vieraana on terveyssosiologian professori Piia Jallinoja.
…
continue reading
368 jaksoa
Jaa
