Artwork

Sisällön tarjoaa Bowery Boys Media and Carl Raymond. Bowery Boys Media and Carl Raymond tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Player FM - Podcast-sovellus
Siirry offline-tilaan Player FM avulla!

The Gilded Age Cookbook: A Conversation with Becky Libourel Diamond

50:43
 
Jaa
 

Manage episode 383688144 series 3011342
Sisällön tarjoaa Bowery Boys Media and Carl Raymond. Bowery Boys Media and Carl Raymond tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

The Gilded Age was a period of rapid industrialization and innovation - and that was abundantly true in terms of what was happening in the kitchen. New marvels like refrigeration, the availability of ingredients like baking powder, and new tools from egg beaters to meat slicers, all made creating over-the-top meals much easier than ever before.

Becky Libourel Diamond, food historian and author of the just published Gilded Age Cookbook, shares some rich insights into a number of these kitchen innovations, along with stories of recipes and dishes that defined grand Gilded Age dining.

In this season of holiday entertaining, Becky even shares some ideas from her book on how to create your own Gilded Age-inspired holiday dinner.

  continue reading

95 jaksoa

Artwork
iconJaa
 
Manage episode 383688144 series 3011342
Sisällön tarjoaa Bowery Boys Media and Carl Raymond. Bowery Boys Media and Carl Raymond tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

The Gilded Age was a period of rapid industrialization and innovation - and that was abundantly true in terms of what was happening in the kitchen. New marvels like refrigeration, the availability of ingredients like baking powder, and new tools from egg beaters to meat slicers, all made creating over-the-top meals much easier than ever before.

Becky Libourel Diamond, food historian and author of the just published Gilded Age Cookbook, shares some rich insights into a number of these kitchen innovations, along with stories of recipes and dishes that defined grand Gilded Age dining.

In this season of holiday entertaining, Becky even shares some ideas from her book on how to create your own Gilded Age-inspired holiday dinner.

  continue reading

95 jaksoa

Kaikki jaksot

×
 
Loading …

Tervetuloa Player FM:n!

Player FM skannaa verkkoa löytääkseen korkealaatuisia podcasteja, joista voit nauttia juuri nyt. Se on paras podcast-sovellus ja toimii Androidilla, iPhonela, ja verkossa. Rekisteröidy sykronoidaksesi tilaukset laitteiden välillä.

 

Pikakäyttöopas