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LVDA#54 Vers Une Alimentation Saine, Respectueuse Et Durable (Avec Élodie Vieille Blanchard, AVF)
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La manière dont nous nous nourrissons n’est pas seulement une affaire personnelle. Les choix que nous faisons chaque jour pour nos repas ont des effets sur la souffrance et les morts animales, sur la destruction des écosystèmes et de l’environnement, sur les émissions de GES... En plus d’avoir un impact sur notre santé. Depuis 30 ans, l’AVF informe et accompagne à la fois le grand public, les industriels et les politiques sur la nécessité de changer notre modèle alimentaire, trop centré sur les aliments d’origine animale.
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