))
Ep 7. From Farm to Fork: Navigating Seasonal Challenges in British Food
Manage episode 450378987 series 3564954
Sisällön tarjoaa Love British Food. Love British Food tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
00:00 Introduction
00:42 Sam's farming update
08:11 Graham Collie, executive chef at King's College, London
11:09 Graham's letter to wholesalers urging easy procurement of UK produce
12:16 Spotlight on public sector catering
22:07 Wholesalers important role in British food production
29:00 Ben Bartlett's November food focus
31:28 Ending notes
10 jaksoa
Jaa
