Sisällön tarjoaa Lehrstuhl für Wirtschaftsgeographie Jena. Lehrstuhl für Wirtschaftsgeographie Jena tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Player FM - Podcast-sovellus
Siirry offline-tilaan Player FM avulla!
Siirry offline-tilaan Player FM avulla!
Die Geographien der Gastronomie
MP3•Jakson koti
Manage episode 429708201 series 3466664
Sisällön tarjoaa Lehrstuhl für Wirtschaftsgeographie Jena. Lehrstuhl für Wirtschaftsgeographie Jena tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
In dieser Folge von SpacEconomics diskutiert Björn Braunschweig mit Prof. Dr. Martin Franz von der Universität Osnabrück über die Bedeutung und geographische Erforschung von Gastronomie. Dabei geht es unter anderem darum…
- wieso die Gastronomie sich als Untersuchungsgegenstand für die Geographie so wahnsinnig gut eignet,
- warum es trotzdem so wenige GeographInnen gibt, die sich mit dem Thema beschäftigen,
- welche Bedeutung die Gastronomie für die Stadt- und Standortentwicklung hat,
- warum einzelne Betriebe besser gegen Krisen gewappnet sind als andere und
- was die Erforschung von Gastronomie so besonders macht.
49 jaksoa
MP3•Jakson koti
Manage episode 429708201 series 3466664
Sisällön tarjoaa Lehrstuhl für Wirtschaftsgeographie Jena. Lehrstuhl für Wirtschaftsgeographie Jena tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
In dieser Folge von SpacEconomics diskutiert Björn Braunschweig mit Prof. Dr. Martin Franz von der Universität Osnabrück über die Bedeutung und geographische Erforschung von Gastronomie. Dabei geht es unter anderem darum…
- wieso die Gastronomie sich als Untersuchungsgegenstand für die Geographie so wahnsinnig gut eignet,
- warum es trotzdem so wenige GeographInnen gibt, die sich mit dem Thema beschäftigen,
- welche Bedeutung die Gastronomie für die Stadt- und Standortentwicklung hat,
- warum einzelne Betriebe besser gegen Krisen gewappnet sind als andere und
- was die Erforschung von Gastronomie so besonders macht.
49 jaksoa
Kaikki jaksot
×Tervetuloa Player FM:n!
Player FM skannaa verkkoa löytääkseen korkealaatuisia podcasteja, joista voit nauttia juuri nyt. Se on paras podcast-sovellus ja toimii Androidilla, iPhonela, ja verkossa. Rekisteröidy sykronoidaksesi tilaukset laitteiden välillä.