))
Trends Gamechangers by Sustainababbels #16: Pieter-Jan Lint (Amaranth) — Hoe werd een rebelse kok zonder klassieke vorming een referentie in de plantaardige gastronomie?
Manage episode 337600024 series 2844879
Sisällön tarjoaa Trends. Trends tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Als plantaardig chef-kok is Pieter-Jan Lint een van de referenties op vlak van plantaardige gastronomie in België. Pieter-Jan vertelt hij hoe zijn passie voor techniek en een eerder toevallige ontmoeting met de horeca hebben geleid tot wat ondertussen zijn levensmissie is geworden: mensen aan der lijve laten ondervinden wat de plantaardige keuken te bieden heeft.
…
continue reading
53 jaksoa
Jaa
