))
How the Sausage is Made
Manage episode 429370561 series 3503140
Sisällön tarjoaa Mike Marsh. Mike Marsh tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Join us as we explore the history of sausage, from its origins to today.
Visit us at www.trewcast.com
Theme song: "Bouncy", by Shaun McMullen
This episode's references:
- Alescio, Letizia. The Greatest Meat. 2004.
- Banger, Harold and Kofta, Aarti. "What is Best in Life? Sausage". Journal of World Life Sciences 38(3), pp. 85-108, 2022.
- Blackman, Agnes. John Gerard, A Life. 1935.
- Frank, Loretta. History of Sausage. 1978.
- MacKenna, Fraser. A Brief History of Scottish Cuisine. 1958.
- "Weird Old World", episode 12.3. 1967.
18 jaksoa
Jaa
