#60 Hessens Milchkönigin, Ärger um Insektenmehl und Gin von den Falklands

Völlerei & Leberschmerz

Hessische Milchkönigin, Junglandwirtin, Social Media-Star – all das ist Anne Schmauch, die wir auf der Internationalen Grünen Woche trafen. Sie räumte auf mit dem Klischee, dass solche Königinnen-Titel sinnlos sind und nur nach Aussehen vergeben werden. Und überhaupt: Egal ob Weinkönigin oder Wurstkönig – hinter all dem steht mehr, als die meisten Menschen vermuten.
Darauf schenken wir uns etwas Besonderes ein: Das südlichste Produkt, das wir je verkosteten – Gin von den Falkland-Inseln.
Aufgeregt haben wir uns über die Debatte rund um Insektenmehl – und wir haben deutliche Worte gefunden. Ach ja: Musik hat Auswirkungen darauf, wie ihr Käse schmeckt. Am besten solltet ihr Hiphop hören, sagen Wissenschaftler.

Hier gibt es mehr Infos zu den Themen dieser Ausgabe:

© Messe Berlin

• Falkland Island Distillery findet ihr hier
• Die Website der Hessischen Milchkönigin
• Anne findet ihr hier auf Instagram als @annes.landleben
• Hier gibt es mehr Infos zur Internationalen Grünen Woche
• Lee bestellt ihr Büffelwürmer-Mehl bei MyBugBar
• Hier geht es zur Website der Bundesregierung, die über die Zulassung von Insekten informiert
• Der leckere Scheiss dieser Ausgabe: „On va déguster: Paris„, zu bestellen zB bei der Libraire Gourmande

© Messe Berlin

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