))
#32 Špeciál | Všetko, čo ste chceli vedieť o mede – s včelárom Tomášom Blaškovičom 2/2
Manage episode 456410992 series 3426975
Sisällön tarjoaa Záhrada Podcast. Záhrada Podcast tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
V druhej časti decembrovej epizódy podcastu Záhrada sa opäť ocitneme vo svete včiel. Tentokrát sa však zameriame na výsledok ich práce – med. Včelár Tomáš Blaškovič podrobne vysvetľuje, ako med vzniká a aké druhy poznáme. Chutí med z rôznych rastlín inak, a ak áno, aké sú rozdiely v jeho zdravotných benefitoch?
Tomáš objasňuje, čo je pastovaný med, na čo si dať pozor pri kúpe medu od včelára alebo v supermarkete, a tiež vysvetľuje, či laik dokáže rozpoznať kvalitný produkt. Rozprávame sa aj o tom, či sa môže pokaziť. Zasvätí nás tiež do procesov, ktoré prebiehajú v mede, ako je jeho kvasenie a kryštalizácia.
Odpovedá aj na otázku, ktoré sú najlepšie spôsoby skladovania medu a vyvracia viaceré mýty. A čo je pravdy na tom, že by sme ho nemali dávať do horúceho nápoja? Rozprávame sa tiež o Vianociach a dôležitej úlohe medu v tradíciách.
Nenechajte si ujsť ani predchádzajúcu epizódu podcastu Záhrada (#32), v ktorej sa venujeme téme včiel a opeľovačov.
Prajeme vám príjemné počúvanie!
---
Ak sa vám podcast Záhrada páči, budeme veľmi radi, keď ho pošlete aj vašim priateľom. Možno sa v ňom taktiež dozvedia dôležité informácie o ich záhrade.
Trápi vás nejaký problém v záhrade? Poraďte sa s inými záhradkármi na záhradkárskom fóre, stačí kliknúť na https://www.zahrada.sk/forum/.
Podcast Záhrada vychádza pod hlavičkou Vydateľstva Jaga, ktoré vydáva populárne časopisy, ako sú Urob si sám – Záhrada, Môj dom či ASB.
Sledujte nás na https://www.zahrada.sk/ a na sociálnych sieťach:
---
00:00 | Úvod
00:45 | Ako rozoznať kvalitný med? Dá sa kúpiť aj v supermarkete?
04:07 | Môže sa med pokaziť? Kvasenie a kryštalizácia medu.
09:25 | Skladovanie medu
10:00 | Ktorý med je najzdravší?
13:35 | Pastovaný med
15:28 | Aké druhy medu poznáme? Nektárové a medovicové medy.
22:00 | Najobľúbenejší druh medu Tomáša Blaškoviča
23:33 | Zohrievanie medu
26:20 | Zdravotné benefity medu
30:11 | Med ako tradičný symbol Vianoc
31:00 | Záver
33 jaksoa
Jaa
