Artwork

Sisällön tarjoaa Heritage Radio Network. Heritage Radio Network tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Player FM - Podcast-sovellus
Siirry offline-tilaan Player FM avulla!

Episode 34: Yewande Komolafe on Food, Migration and Adaptation

37:33
 
Jaa
 

Manage episode 263958759 series 2701235
Sisällön tarjoaa Heritage Radio Network. Heritage Radio Network tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

Today’s guest is Yewande Komolafe a chef, recipe developer, and food stylist based in Brooklyn. Yewande grew up in Lagos, Nigeria and has worked in kitchens across the country, including Momofuku Milk Bar in Manhattan. She’s developed and tested hundreds of recipes for the James Beard Foundation, Bon Appétit, Saveur, and styled food for the New York Times, Food52, Munchies and more. Yewande is also the creator of the “My Immigrant Food is…” dinner series that hopes to inspire conversations that delve into the idea of home being centered around food, migration, and adaptation.

A Hungry Society is powered by Simplecast

  continue reading

80 jaksoa

Artwork
iconJaa
 
Manage episode 263958759 series 2701235
Sisällön tarjoaa Heritage Radio Network. Heritage Radio Network tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

Today’s guest is Yewande Komolafe a chef, recipe developer, and food stylist based in Brooklyn. Yewande grew up in Lagos, Nigeria and has worked in kitchens across the country, including Momofuku Milk Bar in Manhattan. She’s developed and tested hundreds of recipes for the James Beard Foundation, Bon Appétit, Saveur, and styled food for the New York Times, Food52, Munchies and more. Yewande is also the creator of the “My Immigrant Food is…” dinner series that hopes to inspire conversations that delve into the idea of home being centered around food, migration, and adaptation.

A Hungry Society is powered by Simplecast

  continue reading

80 jaksoa

Kaikki jaksot

×
 
Loading …

Tervetuloa Player FM:n!

Player FM skannaa verkkoa löytääkseen korkealaatuisia podcasteja, joista voit nauttia juuri nyt. Se on paras podcast-sovellus ja toimii Androidilla, iPhonela, ja verkossa. Rekisteröidy sykronoidaksesi tilaukset laitteiden välillä.

 

Pikakäyttöopas