Artwork

Sisällön tarjoaa LRA Podcast. LRA Podcast tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Player FM - Podcast-sovellus
Siirry offline-tilaan Player FM avulla!

What to do BEFORE You Increase Menu Prices

44:16
 
Jaa
 

Manage episode 302711221 series 2771225
Sisällön tarjoaa LRA Podcast. LRA Podcast tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

Menu engineering is absolutely awesome. You can reduce your food costs by three to seven points when done correctly the first time you use it. Right now, that probably seems like exactly what you need. But beware: menu engineering is not your secret weapon to lowering your food costs. You can’t just raise prices on your menu willy nilly. Before you can engineer your menu for max profitability, including increasing prices, there is a series of steps you must follow. Tune into hear David Scott Peters, the Restaurant Coach, provide guidance on:

  • Why menu engineering and increasing prices is the last step
  • 10 things you must have in place before increasing prices
  • The steps to take to find this information
  continue reading

42 jaksoa

Artwork
iconJaa
 
Manage episode 302711221 series 2771225
Sisällön tarjoaa LRA Podcast. LRA Podcast tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

Menu engineering is absolutely awesome. You can reduce your food costs by three to seven points when done correctly the first time you use it. Right now, that probably seems like exactly what you need. But beware: menu engineering is not your secret weapon to lowering your food costs. You can’t just raise prices on your menu willy nilly. Before you can engineer your menu for max profitability, including increasing prices, there is a series of steps you must follow. Tune into hear David Scott Peters, the Restaurant Coach, provide guidance on:

  • Why menu engineering and increasing prices is the last step
  • 10 things you must have in place before increasing prices
  • The steps to take to find this information
  continue reading

42 jaksoa

すべてのエピソード

×
 
Loading …

Tervetuloa Player FM:n!

Player FM skannaa verkkoa löytääkseen korkealaatuisia podcasteja, joista voit nauttia juuri nyt. Se on paras podcast-sovellus ja toimii Androidilla, iPhonela, ja verkossa. Rekisteröidy sykronoidaksesi tilaukset laitteiden välillä.

 

Pikakäyttöopas

Kuuntele tämä ohjelma tutkiessasi
Toista