Artwork

Sisällön tarjoaa Condé Nast Traveler. Condé Nast Traveler tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Player FM - Podcast-sovellus
Siirry offline-tilaan Player FM avulla!

Do National Dishes Really Exist?

28:01
 
Jaa
 

Manage episode 367376103 series 2502244
Sisällön tarjoaa Condé Nast Traveler. Condé Nast Traveler tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

What makes a national dish? And who gets to decide? Lale talks to food writer Anya Von Bremzen about her global quest to find out, which she charts in her new book National Dish: Around the World in Search of Food, History, and the Meaning of Home, and checks in with Bon Appetit's Mallary Santucci to find out how the food publication tackles the question in its own test kitchen.

  continue reading

280 jaksoa

Artwork
iconJaa
 
Manage episode 367376103 series 2502244
Sisällön tarjoaa Condé Nast Traveler. Condé Nast Traveler tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

What makes a national dish? And who gets to decide? Lale talks to food writer Anya Von Bremzen about her global quest to find out, which she charts in her new book National Dish: Around the World in Search of Food, History, and the Meaning of Home, and checks in with Bon Appetit's Mallary Santucci to find out how the food publication tackles the question in its own test kitchen.

  continue reading

280 jaksoa

All episodes

×
 
Loading …

Tervetuloa Player FM:n!

Player FM skannaa verkkoa löytääkseen korkealaatuisia podcasteja, joista voit nauttia juuri nyt. Se on paras podcast-sovellus ja toimii Androidilla, iPhonela, ja verkossa. Rekisteröidy sykronoidaksesi tilaukset laitteiden välillä.

 

Pikakäyttöopas