Lilla Surdegspodden: en podcast för alla som älskar bröd, värdesätter hantverk och vill lära sig mer om surdegens fascinerande värld. Lilla Surdegspodden är där vi (Tess och Mattias) pratar om surdegsbröd och allt därikring. Surdeg, starter, mjöl och bulk jäsning är ämnen som ligger oss varmt om hjärtat. Tess driver Lilla Surdegsbageriet och bakar och säljer äkta surdegsbröd. Mattias, han äter. Mer om oss hittar du på https://lillasurdegsbageriet.se och hrrps://lilltorp.nu.
…
continue reading
Med 7 sorters kakor som utgångspunkt diskuterar Sara och Olof skräck över hembakt fika. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
En podd om ursprungsgrödor och bröd med Maria Björklund och Thomas Björklund och gänget som vill få vitt, raffinerat mjöl att bli omodernt.
…
continue reading
I Köketpodden träffar Kökets redaktör Isabel några av Sveriges främsta TV-kockar. I podden får du lära känna dina favoritkockar på djupet - Intressanta samtal om bakgrund och uppväxt, hur resan varit till där de är idag och vilka utmaningar de stött på på vägen. Och såklart pratar vi en hel del om mat, matminnen, foodhacks, favoritrecept, vad de brinner för och mycket mer. Inspireras av matiga historier, smarriga recept och kockarnas viktigaste lärdomar i Köketpodden. Hosted on Acast. See ac ...
…
continue reading
Celiakisten och kokboksförfattaren Smilla Luuk, samt Svenska Celiakiförbundets ombudsman och celiakiexpert Linus Engqvist Richert diskuterar allt som rör glutenfri kost och livet med celiaki. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
Vi är två vänner som känner varandra väl och vill babbla och prata om livet i en Podcast. Har ni något som ni vill att vi ska ta upp så maila gärna oss på hantohander@gmail.com
…
continue reading
Tillåt kakor är en podd med bakinspiratörerna Emma Brink Rask och Camilla Hamid. I den här podden avslöjar de inte bara ALLT kring dom bästa och hemliga baktipsen, utan här får du också följa med dem inpå livet och allt som händer i deras vardag. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
Glutenkänslighet, vad är det?
33:01
33:01
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
33:01
Alla som “mår bättre av att äta glutenfritt” men inte har celiaki - vad är grejen med det? Kan man ens vara glutenkänslig eller är det bara en myt? Glutenpodden reder ut! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
Vem skulle du vilja byta liv med?
44:13
44:13
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
44:13
I denna avsnitt pratar vi om att vara kär, och vem man skulle vilja byta liv med? Vad är det äckligaste du har ätit? Högt och lågt helt enkelt.Kirjoittanut Jaana och Therese
…
continue reading
1
11 fakta om mjöl – visste du det här om mjöl?
22:05
22:05
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
22:05
Mjölets Magi: 11 fakta om mjöl. 1. Vårvete vs Höstvete: Vårvete, sått på våren och skördat samma höst, anses vara den bästa brödsäden. Med sitt högre proteininnehåll ger det en härlig seghet och stuns till brödet. 2. Glutenets kraft: Gluten, en proteinkedja i sädesslag som vete, korn och råg, gör degen elastisk och underlättar jäsningen. Ju bättre …
…
continue reading
1
Vad kommer vi prata om i Lilla Surdegspodden?
22:13
22:13
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
22:13
Lilla Surdegspodden: En doft av historia, kultur och gemenskap Följ med oss på en fascinerande resa genom brödets värld i Lilla Surdegspodden! Vi dyker ner i surdegens magiska värld och utforskar allt från dess uråldriga historia till moderna tekniker och smarta tips. Från faraonernas bord till ditt eget kök: Vi vandrar genom brödets historia, från…
…
continue reading
1
Vad är Lilla surdegsbageriet?
34:19
34:19
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
34:19
Lilla Surdegsbageriet: Bakverk med tradition och kärlek (Del 3 av 3) I den tredje delen av vår bakgrundsserie dyker vi ner i Lilla Surdegsbageriets filosofi och hantverk. Vi pratar om orest, kulturspannmål och den tidskrävande processen bakom våra surdegsbröd. Orest: En form av relationsmat. Råvarorna skall vara sjysst odlade utan konstigheter. Råv…
…
continue reading
1
Månadens (April) bröd är Grötfrukost
16:48
16:48
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
16:48
Månadens bröd (April) är Grötfrukost. Vi förklarar konceptet, vad är månadens bröd? Varför heter det grötfrukost? Hur kom brödet till? Tess har en speciell notering i sitt recept, inte upp och ned, varför då? Den som vill köpa grötfrukost, hur gör den? Vad smakar det? Vi beskriver ätupplevelsen Lilla Surdegspodden: en podcast för alla som älskar br…
…
continue reading
1
Celiakisternas röst i samhället – ja det är ett jobb!
42:14
42:14
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
42:14
Han bråkar med företag som glutenfuskar, infiltrerar media med celiakinyheter och påverkar politiker – allt för att göra livet bättre för alla med celiaki. I dagens avsnitt intervjuar Smilla poddens expertröst och celiakiförbundets ombudsman, Linus Engqvist Richert. Vad innebär hans jobb egentligen? Och varför sökte han jobbet, trots att han inte h…
…
continue reading
1
Vad är Lilltorp och varför hamnade vi i Västernorrland?
12:39
12:39
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
12:39
Dagens ämne är bakgrund Vad är Lilltorp Varför hamnade vi i Västernorrland? Lilla Surdegspodden: en podcast för alla som älskar bröd, värdesätter hantverk och vill lära sig mer om surdegens fascinerande värld. Beställ ditt bröd idag! Upptäck smaken av traditionellt surdegsbröd. Besök vår hemsida och beställ ditt bröd idag: Länk till Lilla Surdegsba…
…
continue reading
1
Starten på en podd och Tess bakgrund
22:49
22:49
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
22:49
Avsnitt 1 Dagens ämne är bakgrund Formbrödet, det misslyckade baket som vi inte vet är misslyckat (än) Vem är Tess? En komplex och existentiell fråga. Kontaktinformation Lilla Surdegspodden: en podcast för alla som älskar bröd, värdesätter hantverk och vill lära sig mer om surdegens fascinerande värld. Beställ ditt bröd idag! Upptäck smaken av trad…
…
continue reading
I detta avsnitt har vi frågor till hjälp. Vad har vi för egenskaper? Vad uppskattar vi hos varandra? Liv och död- hur påverkar det oss? Ljudkvalitén så där i avsnittet och är något vi jobbar på och lär oss om :) Tack till Cathrine Milton som har gjort vår jingel! Gilla oss på Facebook/Instragram. Där heter vi Hänt och händer.…
…
continue reading
1
En glutenfri produkt blir till
38:09
38:09
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
38:09
Vem bestämmer egentligen vilka nya glutenfria produkter som ska tas fram? Och hur går det till? Smilla och Linus får besök av Daphne Perlmutter som är produktutvecklare på Coop. Hon tar oss igenom hela processen från idé till färdig produkt på glutenhyllan! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
…
continue reading
Trailer för Lilla surdegspodden. Lilla Surdegspodden är där vi (Tess och Mattias) pratar om surdegsbröd och allt därikring. Surdeg, starter, mjöl och bulk jäsning är ämnen som ligger oss varmt om hjärtat. Tess driver Lilla Surdegsbageriet och bakar och säljer äkta surdegsbröd. Mattias, han äter. Lilla Surdegspodden: en podcast för alla som älskar b…
…
continue reading
I denna avsnitt svarar på lite frågor om oss själva. Vi hamnar i samtal om självförtroende och självkänsla, vi pratar om döden och annat.Kirjoittanut Jaana och Therese
…
continue reading
Kafferep 3, avsnitt 3: Kanelhjärtan Vi börjar det nya året med att krossa kanelhjärtan till romantiska rysligheter lagom till alla hjärtans dag. Oavsett om du är singel eller förgiftad tycker vi du bör unna dig en gofika tillsammans med detta nya avsnitt. Gäst i dagens avsnitt är Christian Ljungqvis från podden Christian och Mats Supershow. FILMER …
…
continue reading
1
Anmälan och konsekvenser
45:52
45:52
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
45:52
Har du fått fel mat på restaurang någon gång, så att du blivit sjuk? Gå in på anmälmaten.nu! Vi pratar med Caroline som gjorde det och vad som hände, och så träffar vi Maria Svensson som kontrollerar restauranger som fått anmälan på sig. Ett riktigt detektivjobb! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
…
continue reading
1
Årets fattigaste (glutenfria) dag
38:04
38:04
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
38:04
Det är den 24e januari och Smilla och Linus (och lyssnarna!) bjuder på glutenfria spar-hacks. Det blir billiga recept, oväntat prisvärda produkter och en hel del smarta tips. Håll även öronen öppna för både observationskomedi och detektivmat. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
…
continue reading
1
Inbrott, förkylning, nytt år
44:39
44:39
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
44:39
Årets första podd är här. Vi babblar om olika saker. Vem har haft inbrott? Vem har varit sjuk? Hur kommer nya året att vara?Kirjoittanut Jaana och Therese
…
continue reading
1
Psykologen svarar: så hanterar du glutenångest
49:51
49:51
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
49:51
85-95% av alla med celiaki känner oro, rädsla eller ångest kopplat till sin celiak. Därför har vi bjudit in psykolog och författare Björn Hedensjö för ska hjälpa oss med tips och råd och svara på lyssnarnas frågor. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
Vi summerar året och babblar på om vad vi har för tankar kring podden. En god jul och gott nytt år till alla lyssnare!Kirjoittanut Jaana och Therese
…
continue reading
1
Julspecial och internationellt toppmöte om celiaki
36:37
36:37
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
36:37
Smilla ger smarta tips om bland annat julmust i bakning och Linus har varit i Aten och blivit invald i styrelsen för det internationella Celiakiförbundet AOECS. Och så hugger vi tag i några fler frågor från lyssnarna. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
Frågelåda & mannen som broke the internet med sitt pizzarecept
38:58
38:58
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
38:58
Linus och Smilla poddar live från Mat för livet-mässan! De svarar på lyssnarnas kluriga glutenfrågor och intervjuar Jonny ”NoGluForMe” Hamnell. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
Tyst celiaki – och vad händer om man slarvar?
42:10
42:10
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
42:10
Hur kommer det sig att ungefär 50% av alla celiakister knappt märker av när de får i sig gluten? Och vilka långsiktiga konsekvenser kan man få om man inte håller sig till en strikt glutenfri kost? I dagens avsnitt av Glutenpodden diskuterar Linus och Smilla tarmcancer, känselbortfall och vanliga slarv-fällor. Hosted on Acast. See acast.com/privacy …
…
continue reading
I det här avsnittet pratar Smilla och Linus om att backpacka i Asien. Är det alls möjligt, eller ska den med celiaki hålla sig hemma för säkerhets skull? Hör vad vår gäst Sofia Ingrao har att säga om saken, och dessutom lite extra restips om Italien! Sofias tips i Rom : http://www.mangiafuoco.org/ .. och byn på Sicilien heter San Vito lo Capo Hoste…
…
continue reading
Vi babblar om träning och hälsa. Klimakteriet är också något vi pratar om. I podden hörs även ett flygplan. När kan du höra den???Kirjoittanut Jaana och Therese
…
continue reading
1
Black Velvet Cupcakes
1:07:41
1:07:41
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:07:41
Kafferep 3, avsnitt 2: Black velvet cupcakes. Vem vill veta viktig vampyrvetenskap? Vi vill! I detta avsnittet sätter vi huggtänderna djupt i bloddrypande vampyrskräck och suger i oss av matnyttiga råd om hur man bäst själv kan leka nattlig gengångare tillsammans med gästen Evelina Persson. Sätt på en kanna nattsvart kaffe och håll krucifixet nära…
…
continue reading
Nu är vi igång med podden. Vi gör som vanligt, babblar på. Denna gång om bakning. Det är något vi båda gillar att göra.Kirjoittanut Jaana och Therese
…
continue reading
Smilla och Linus får besök i studion av Petra Reimers för att både prata om och provsmaka glutenfri öl. De sorter som testas i avsnittet är följande: Daura Damm Poppels - London Lager Mikkeller - Peter, Pale and Mary Train Station Brewery IPA Sälens fjällbryggeri - Fjällfolk Athletic Brewing Co. - Upside Dawn Ridgeway Brewing - Lump of Coal Dark Ho…
…
continue reading
1
Ni frågar, vi svarar: skolan!
39:10
39:10
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
39:10
Ny termin innebär skolstart, hemkunskapspremiärer och nya skolmatsalsrutiner. Men vad har man egentligen rätt att kräva av skolan och vad gör man när det går fel? Lyssnarna har bombarderat Smilla och Linus med frågor i detta Höstterminsstartspecialavsnitt! Frågor som får svar bland annat genom att Linus leker skolledare och Smilla minns paniken i r…
…
continue reading
I detta avsnitt babblar vi om vad vi gjorde på semester. Vi pratar som vanligt om allt möjligt och inget. Men det är semester som är i fokus.Kirjoittanut Jaana och Therese
…
continue reading
Är det möjligt att bli av med sin celiaki? Det korta svaret är nej, men trots det finns det ett litet fåtal som kan äta gluten helt utan negativa effekter, åtminstone ett tag. I dagens avsnitt reder vi ut begreppet intermediär celiaki. Vi träffar också Gustav som berättar om hur han kunde börja äta gluten, trots celiakidiagnos. Hosted on Acast. See…
…
continue reading
1
Är celiakister svagare än andra?
30:01
30:01
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
30:01
Gluten och träning - hur hänger det ihop? Stämmer det att celiakister har svårare att uppnå resultat? Och varför väljer vissa idrottare bort gluten helt och hållet trots att de inte har celiaki? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
När Therese räddar Jaana på semestern
31:22
31:22
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
31:22
Vi har ju sommaruppehåll men spelade in ett avsnitt. Här får ni följa våra semestertankar. Hepp!Kirjoittanut Jaana och Therese
…
continue reading
1
Vetetallrikar och andra otippade glutenfällor.
52:44
52:44
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
52:44
Hur vanligt är det med engångsartiklar gjorda av gluten? Och hur farligt är det? Dessutom delar vi med oss av era skräckexempel på vanliga glutenfällor - vanliga grejer som man inte trodde innehöll gluten innan man läste på innehållsförteckningen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
…
continue reading
Kafferep 3, avsnitt 1: Sverigekaka. Medan solen gassar i den svenska sommaridyllen reser sig liket av Sveriges förnämsta podcast om skräck och fika för att festa på de levandes bakverk. I det här avsnittet mumsar vi på Sverigekaka och gräver djupt i rea-containern efter tre svenska, duktigt svårsmälta bidrag till skräckfilmshistorien. Låt er väl sm…
…
continue reading
1
Studentflaksöl och sommarfester
40:38
40:38
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
40:38
Är det farligt för celiakisten att bli nedsprutad med glutenöl? Hur är det med sprit, nubbe och senapssill - är det verkligen alltid glutenfritt? Vad ska man tänka på när man dukar upp midsommarbuffén - Glutenpodden reder ut det hela. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
I detta avsnitt diskuterar vi hur vår vänskap är och relaterar till två Netflixserier.Kirjoittanut Jaana och Therese
…
continue reading
1
Internationella Celiakidagen!
38:58
38:58
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
38:58
Hur uppmärksammar man celiaki på bästa sätt? Genom glutenfri skolmat till alla - eller kanske systematisk screening av familjemedlemmar till personer med celiaki? I dagens avsnitt pratar Linus om olika initiativ som görs för att uppmärksamma sjukdomen på internationella celiakidagen, medan Smilla mest vill fira. Dessutom berättar Anneli Bark om den…
…
continue reading
I detta avsnitt har vi med oss en gäst. En kompis från högstadietiden. Så kul att prata om hur det var och hur livet har blivit. Avsnittet är lite längre än vanligt. Ljudet är inte det bästa i detta avsnitt pga röstproblem.Kirjoittanut Jaana och Therese
…
continue reading
I detta avsnitt pratar vi bland annat om känslor. Avsnittet blev lite känslomässigt för oss. Vi babblar på om borttappade saker, om döden och om våra balkonger. Mycket känslor blir det.Kirjoittanut Jaana och Therese
…
continue reading
1
Celiakistiskt Världsmästerskap!
59:22
59:22
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
59:22
Hur skiljer sig olika länder när det kommer till celiaki? Produktutbud, allmän förståelse och olika ersättningsmodeller - vi korar världens bästa, och sämsta, celiakiland! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
I detta avsnitt får ni följa med från snack om balkongen till att handla kläder och snack om påsken. Alltså snack mellan himmel och jord.Kirjoittanut Jaana och Therese
…
continue reading
1
Ingen lumpen för celiakister?!
13:26
13:26
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
13:26
Linus har debatterat mot försvarsmakten i live-radio! Här är ett extrainsatt avsnitt med allt du behöver veta om lumpen gate - något som på kort tid blivit en riksnyhet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
Vilken ersättning kan jag få för min celiakidiagnos?
38:41
38:41
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
38:41
Hur mycket dyrare är egentligen en glutenfri kost och var ska jag bo för att få bäst stöd och ersättning? Vi djupdyker i lagar och förordningar och navigerar bland procent och kronor - hur kommer det sig att stödet skiljer så mycket mellan olika delar av Sverige? Glöm inte också att skriva under vår namninsamling om du också känner att det börjar b…
…
continue reading
I det här avsnittet pratar vi om skönhetsbehandlingar och ingrepp. Hur tänker vi kring det och vad har vi gjort själva? Vi babblar på som vanligt och har samtal om dåtid och nutid.Kirjoittanut Jaana och Therese
…
continue reading
Vi tog ett snack om melodifestivalen och hur vi tänker kring den nu och då. Och så klart lite annat babbel också.Kirjoittanut Jaana och Therese
…
continue reading
Vad ska du med celiaki egentligen tänka på när du hamnar i en väldigt oönskad situation. Vi gräver och reder ut, och får hjälp av dietisten Elin! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
Att vilja ha barn eller inte
35:53
35:53
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
35:53
I podden diskuterar vi tankar kring barnets betydelse i livet.Kirjoittanut Jaana och Therese
…
continue reading
1
The Return of Glutenpodden!
32:19
32:19
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
32:19
I säsongens första avsnitt tittar vi både fram och tillbaka. Espresso House, kontaktmaterial och en debattartikel om farliga restauranger och kaféer. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
Här babblar vi om inflyttningsfesten och andra roligheter vi har varit med om... :) Håll i er!Kirjoittanut Jaana och Therese
…
continue reading
Denna handlar om hur det är att få en lägenhet och känslor kring att flytta in i en egen lägenhetKirjoittanut jaanaohranen
…
continue reading