Artwork

Sisällön tarjoaa Bon Appétit. Bon Appétit tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Player FM - Podcast-sovellus
Siirry offline-tilaan Player FM avulla!

I Need Crisp, Briny Pickles

33:35
 
Jaa
 

Manage episode 427999636 series 2399194
Sisällön tarjoaa Bon Appétit. Bon Appétit tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

10 years ago, Jenny had a half-sour pickle from Zingerman's Deli in Ann Arbor, MI... and it was life-changing. But Jenny lives in North Carolina. She hasn't been back to Michigan, and attempts to recreate the signature half-sour crunch in her own kitchen have been unsuccessful. Chris enlists BA resident fermentation enthusiast Amiel Stanek (with a special appearance by Zingerman's cofounder Ari Weinzweig) to concoct a "recipe" that'll have Jenny enjoying crisp, barely-pickled half-sours all summer long.

  continue reading

417 jaksoa

Artwork

I Need Crisp, Briny Pickles

Dinner SOS by Bon Appétit

5,638 subscribers

published

iconJaa
 
Manage episode 427999636 series 2399194
Sisällön tarjoaa Bon Appétit. Bon Appétit tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

10 years ago, Jenny had a half-sour pickle from Zingerman's Deli in Ann Arbor, MI... and it was life-changing. But Jenny lives in North Carolina. She hasn't been back to Michigan, and attempts to recreate the signature half-sour crunch in her own kitchen have been unsuccessful. Chris enlists BA resident fermentation enthusiast Amiel Stanek (with a special appearance by Zingerman's cofounder Ari Weinzweig) to concoct a "recipe" that'll have Jenny enjoying crisp, barely-pickled half-sours all summer long.

  continue reading

417 jaksoa

All episodes

×
 
Loading …

Tervetuloa Player FM:n!

Player FM skannaa verkkoa löytääkseen korkealaatuisia podcasteja, joista voit nauttia juuri nyt. Se on paras podcast-sovellus ja toimii Androidilla, iPhonela, ja verkossa. Rekisteröidy sykronoidaksesi tilaukset laitteiden välillä.

 

Pikakäyttöopas