Artwork

Sisällön tarjoaa Lucia. Lucia tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Player FM - Podcast-sovellus
Siirry offline-tilaan Player FM avulla!

#68: Fermentation vs. Germination: A Look at The Seed From The Inside, Out

36:59
 
Jaa
 

Manage episode 453325598 series 2701151
Sisällön tarjoaa Lucia. Lucia tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

I have wanted to make this episode for a long time, but I wasn't sure how to make it work. Finally some research for Dr. Flavio Borem helped crack the topic for me and the result is today's new episode.

Things we discuss on this episode:

  • Washed processed that tastes like a natural
  • Process-forward coffees, funky coffee
  • Neutral processing
  • The need for speed, & gentle drying
  • Drying is not just removing water
  • Biggest producer mistakes, not upgrading the drying
  • Fallacy of terroir
  continue reading

69 jaksoa

Artwork
iconJaa
 
Manage episode 453325598 series 2701151
Sisällön tarjoaa Lucia. Lucia tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

I have wanted to make this episode for a long time, but I wasn't sure how to make it work. Finally some research for Dr. Flavio Borem helped crack the topic for me and the result is today's new episode.

Things we discuss on this episode:

  • Washed processed that tastes like a natural
  • Process-forward coffees, funky coffee
  • Neutral processing
  • The need for speed, & gentle drying
  • Drying is not just removing water
  • Biggest producer mistakes, not upgrading the drying
  • Fallacy of terroir
  continue reading

69 jaksoa

Kaikki jaksot

×
 
Loading …

Tervetuloa Player FM:n!

Player FM skannaa verkkoa löytääkseen korkealaatuisia podcasteja, joista voit nauttia juuri nyt. Se on paras podcast-sovellus ja toimii Androidilla, iPhonela, ja verkossa. Rekisteröidy sykronoidaksesi tilaukset laitteiden välillä.

 

Pikakäyttöopas