Artwork

Sisällön tarjoaa Paul Mort. Paul Mort tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Player FM - Podcast-sovellus
Siirry offline-tilaan Player FM avulla!

Ep#42 Matt Abé - Attention To Detail: How To Operate Like A Head Chef

1:09:54
 
Jaa
 

Manage episode 298701128 series 2777687
Sisällön tarjoaa Paul Mort. Paul Mort tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

In this episode, join Paul Mort and Head Chef at Restaurant Gordan Ramsey, Chef Matt Abé. Matt has climbed the ranks of the kitchen from a young, hungry chef in Australia to running one of Londons most sought after fine dining spots...

Here's what we covered;

The Importance of attention to detail, Where Matt found his passion for food, What it's like being head chef serving 700+ dishes per day, Dealing with high-level stress day in, day out and the importance of keeping health in-check to reach peak performance

And much more...

For show notes, updates and free stuff.. don't forget to subscribe to the podcast AND head on over to http://paulmort.uk

  continue reading

72 jaksoa

Artwork
iconJaa
 
Manage episode 298701128 series 2777687
Sisällön tarjoaa Paul Mort. Paul Mort tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

In this episode, join Paul Mort and Head Chef at Restaurant Gordan Ramsey, Chef Matt Abé. Matt has climbed the ranks of the kitchen from a young, hungry chef in Australia to running one of Londons most sought after fine dining spots...

Here's what we covered;

The Importance of attention to detail, Where Matt found his passion for food, What it's like being head chef serving 700+ dishes per day, Dealing with high-level stress day in, day out and the importance of keeping health in-check to reach peak performance

And much more...

For show notes, updates and free stuff.. don't forget to subscribe to the podcast AND head on over to http://paulmort.uk

  continue reading

72 jaksoa

Kaikki jaksot

×
 
Loading …

Tervetuloa Player FM:n!

Player FM skannaa verkkoa löytääkseen korkealaatuisia podcasteja, joista voit nauttia juuri nyt. Se on paras podcast-sovellus ja toimii Androidilla, iPhonela, ja verkossa. Rekisteröidy sykronoidaksesi tilaukset laitteiden välillä.

 

Pikakäyttöopas