Artwork

Sisällön tarjoaa Rachel Belle. Rachel Belle tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.
Player FM - Podcast-sovellus
Siirry offline-tilaan Player FM avulla!

Pati Jinich: Milanesa de Pollo and Mashed Potatoes

33:07
 
Jaa
 

Manage episode 373161558 series 2310190
Sisällön tarjoaa Rachel Belle. Rachel Belle tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

Mexico City native Pati Jinich made an unusual career change: from a political analyst at a Washington, D.C. think tank to a cooking teacher and, eventually, award-winning PBS host. For over a decade, she’s been sharing her love of Mexico and Mexican cooking with the masses through her shows Pati's Mexican Table and La Frontera.

Pati is Mexican-Jewish, and grew up eating Mexican takes on classic Ashkenazi Jewish dishes. So after speaking with Jinich, host Rachel Belle also interviews the authors of the new book Kugels and Collards about another lesser-known mashup: Jewish South Carolina cooking!

And in taco news: After 35 years, the phrase Taco Tuesday is finally free from a federal trademark! Rachel digs into the whole story.

Follow host Rachel Belle on Instagram!

Subscribe to Rachel's free newsletter so you can be the first to know about events, giveaways & content only available to subscribers! Support the show by becoming a paid subscribe

www.yourlastmealpodcast.com

Support the show: http://rachelbelle.substack.com

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

198 jaksoa

Artwork
iconJaa
 
Manage episode 373161558 series 2310190
Sisällön tarjoaa Rachel Belle. Rachel Belle tai sen podcast-alustan kumppani lataa ja toimittaa kaiken podcast-sisällön, mukaan lukien jaksot, grafiikat ja podcast-kuvaukset. Jos uskot jonkun käyttävän tekijänoikeudella suojattua teostasi ilman lupaasi, voit seurata tässä https://fi.player.fm/legal kuvattua prosessia.

Mexico City native Pati Jinich made an unusual career change: from a political analyst at a Washington, D.C. think tank to a cooking teacher and, eventually, award-winning PBS host. For over a decade, she’s been sharing her love of Mexico and Mexican cooking with the masses through her shows Pati's Mexican Table and La Frontera.

Pati is Mexican-Jewish, and grew up eating Mexican takes on classic Ashkenazi Jewish dishes. So after speaking with Jinich, host Rachel Belle also interviews the authors of the new book Kugels and Collards about another lesser-known mashup: Jewish South Carolina cooking!

And in taco news: After 35 years, the phrase Taco Tuesday is finally free from a federal trademark! Rachel digs into the whole story.

Follow host Rachel Belle on Instagram!

Subscribe to Rachel's free newsletter so you can be the first to know about events, giveaways & content only available to subscribers! Support the show by becoming a paid subscribe

www.yourlastmealpodcast.com

Support the show: http://rachelbelle.substack.com

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

198 jaksoa

Kaikki jaksot

×
 
Loading …

Tervetuloa Player FM:n!

Player FM skannaa verkkoa löytääkseen korkealaatuisia podcasteja, joista voit nauttia juuri nyt. Se on paras podcast-sovellus ja toimii Androidilla, iPhonela, ja verkossa. Rekisteröidy sykronoidaksesi tilaukset laitteiden välillä.

 

Pikakäyttöopas