FAST Sports Nutrition
…
continue reading
Satakunta lautasella -podcast perehtyy satakuntalaisen ruokaketjun historiaan jääkauden synnyttämästä viljavasta maaperästä tulevaisuuden dronekuljetuksiin saakka. Sarja täydentyy satakuntalaisten yrittäjien haastatteluilla talvella 2024. Podcastin on tuottanut Satakunta lautasella – sikses parhaat maut -hanke vuonna 2024. Hanke saa rahoituksen Maaseuturahastosta Satakunnan Ely-keskuksen kautta. Hanketta toteuttavat ProAgria Länsi-Suomi, Pyhäjärvi-instituutti ja Satafood kehittämisyhdistys. ...
…
continue reading
Bella Table on podcast ruuasta ja syömisen ilosta. Kia ja Petra keskustelevat viikottain ruokatrendeistä, parhaista rafla-annoksista, herkistyvät ruokamuistojen äärellä ja paljastavat parhaat niksit, keittiöonnistumiset sekä -epäonnistumiset. Bella Table on podcastin lisäksi monikanavainen ruokayhteisö joka ei ole pelkästään foodieille vaan kaikille ruuasta kiinnostuneille.
…
continue reading
KIHUn podcast-kanavalla jaetaan luotettavaa ja tutkimukseen pohjautuvaa tietoa huippu-urheilun erilaisista teemoista. Kanava aloitettiin vuonna 2020 Tiedolla vai tuurilla -nimikkeen alla, jolloin keskityttiin erityisesti urheilijan terveyteen liittyviin teemoihin. Marraskuussa 2024 kanavan sisältö täydentyy kolmella Ravitsemus, paino ja keho urheilussa podcast-sarjan jaksolla. Siinä keskustellaan suhteellisesta energiavajeesta urheilussa, hyvän painopuheen periaatteista sekä painon optimoinn ...
…
continue reading
ProAgrian Jyvällä-podcastissa keskustellaan ajankohtaisista aiheista.
…
continue reading
Ruokaa sydämellä on podcast ruoasta ja syömisestä. Käymme mielenkiintoisia keskusteluja eri alojen asiantuntijoiden kanssa. Sydänliitto on ihmisten voimavaroja ja hyvinvointia lisäävä sydänterveyden edistäjä. Haluamme olla elinikäinen kumppani ensimmäisestä sydämen sykkeestä lähtien.
…
continue reading
Oluen erikoisohjelma
…
continue reading
Sokeriset syväanalyysit! Fedja Kamari maistelee ja arvioi viikoittain vaihtuvan karamellin, jonka tarjoaa Roobertin Herkku.
…
continue reading
MTK:n #maaltavastaajat podcastissa teemoina mm. kotimainen ruoka, ajankohtaiset asiat, maaseutuyrittäjyys ja edunvalvonta. Podia työstävät Iida Jäykkä sekä Heidi Siivonen. Ehdota aiheita MTK:n facebook-sivulla tai sähköpostitse. Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK on ammatti- ja etujärjestö maanviljelijöille, metsänomistajille ja maaseutuyrittäjille.
…
continue reading
Kovaksi keitetyt -podcastin toisella tuotantokaudella huippukokit Henri Alén ja Tommi Tuominen kertovat kokemuksiaan lennokkaiden ravintolaunelmien toteuttamisesta ja haaveilemme yhdessä ravintolan perustamisesta. Kuunneltuasi koko tuotantokauden, olet siis jo valmis avaamaan oman unelmiesi ravintolan! Hmm, vai oletko?
…
continue reading
Paluu Tulevaisuuteen on Heurekan podcast tieteestä ja tulevaisuudesta – siis tutkimusmatka tieteen ja tulevaisuuden kiehtovimpiin aiheisiin!
…
continue reading
Luonnonvarakeskuksen Kestävyyspaneeli-podcast selvittää lupaavimmat toimenpiteet kestävyysmurroksen edistämiseen Suomessa. Paneeli määrittelee, mikä on murroksen kannalta oleellista ja toisaalta, mikä puuttuu tai voi estää sen edistymistä.
…
continue reading
Paleoradio on Hanna-Kaisa Ranisen ja Jaakko Savolahden podcast. Aiheina hyvinvointikokonaisuuden osa-alueet, kuten ravinto, elämäntavat ja liikunta. Voit halutessasi lähettää kysymyksiä podcastiin osoitteeseen paleoradiopodcast@gmail.com Hanna-Kaisan löydät: www.hannakaisaraninen.com www.optimalperformance.fi Ja Jaakon: www.jaakkosavolahti.com www.helsinkipaleo.com
…
continue reading
1
208. Japanin ruokaseikkailut
1:00:18
1:00:18
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:00:18
Terveiset suoraan Japanista! Jakso täynnä reissukuulumisia ja ruokainspistä Kialta ja Bellan omalta Japanin kirjeenvaihtajalta Idalta. Luvassa kaikkea paikallisista ruokakaupoista, ulkotoreille, kattobaareihin, vuoristokyliin, Tokion uskomattomaan raflatarjontaan ja erikoisliikkeisiin. Puhutaan sakesta, Tsukemono-pikkeleistä, japanilaisten vieraanv…
…
continue reading
1
Painon optimointi huippu-urheilussa
53:35
53:35
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
53:35
Tässä kolmen jakson podcast-sarjassa keskustellaan suhteellisesta energiavajeesta urheilussa, hyvän painopuheen periaatteista sekä painon optimoinnista huippu-urheilussa.Tämän 3. jakson aiheena on painon optimointi huippu-urheilussa.Jakson asiantuntijat:Jaakko Mursu, FT, dos., laillistettu ravitsemusasiantuntijaJussi Mikkola, LiT, urheilufysiologia…
…
continue reading
1
207. Jouluherkkumaistelu ft. Bellot
1:08:38
1:08:38
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:08:38
Uutuuskarkkeja, joulusnacksejä ja K18-joululaulut. Paljon toivottu (ja pelätty) karkkijakso ft. Bellot on täällä, tällä kertaa jouluversiona! Luvassa uutuuskarkkien ja jouluherkkujen maistelua, filtteröimättömiä mielipiteitä ja kuulijoidein villeimpiin joulusnackeihin tutustumista. Testataan mm. uusi torttumarmeladi, sahramipiparit, ainakin kymmene…
…
continue reading
1
Painopuhe urheilussa
1:07:12
1:07:12
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:07:12
Tässä kolmen jakson podcast-sarjassa keskustellaan suhteellisesta energiavajeesta urheilussa, hyvän painopuheen periaatteista sekä painon optimoinnista huippu-urheilussa.Tämän 2. jakson aiheena on painopuhe urheilussa.Jakson asiantuntijat:Jaakko Mursu, FT, dos., laillistettu ravitsemusasiantuntijaTatja Holm, urheilupsykologiMira Keränen, voimistelu…
…
continue reading
1
Suhteellinen energiavaje urheilussa (REDs)
1:01:25
1:01:25
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:01:25
Tässä kolmen jakson podcast-sarjassa keskustellaan suhteellisesta energiavajeesta urheilussa, hyvän painopuheen periaatteista sekä painon optimoinnista huippu-urheilussa.Tämän 1. jakson aiheena on suhteellinen energiavaje urheilussa (REDs = relative energy deficiency in sport).Jakson asiantuntijat:Jaakko Mursu, FT, dos., laillistettu ravitsemusasia…
…
continue reading
Retkieväitä, oikeita kuulumisia ja kollageeni aamukahvissa. Pitkästä aikaa Q&A-jakso, eli vastauksia teidän kyssäreihin! Puhutaan parhaista yökyläeväistä, pikkulapsiarjesta, ihanista termarijuomista, resilienssistä ja oman mielenterveyden vaalimisesta. Listataan unelmien reissukohteet ja tavat lisätä kasviksia ruokavalioon. Annetaan myös vinkit ruo…
…
continue reading
1
205. Juhlatunnelmaan virittäytyminen
59:14
59:14
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
59:14
Pikkujouluideoita, pikaminestronea ja kuratoidut kirppisvinkitUudessa podijaksossa ideoidaan kaikkea ihanaa loppuvuoden illanistujaisiin! Puhutaan parhaista naposteluruoista, hostausvinkeistä, lämpimästä camparista, pika-racletesta ja Instan ihanimmista koristeluideoista. Petran jakaa viime aikojen hapanjuurikokeilut ja Kia listan juhlakauden kirpp…
…
continue reading
1
204. Sunnuntailounaat
1:02:35
1:02:35
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:02:35
Madeleineja, NYC-muistoja ja ideoita isänpäivään. Nyt fiilistellään sunnuntailounaita! Puhutaan teriyakilohesta, brown butter chilistä, parhaimmista sunday roast -resepteistä, kurpitsalasagnesta ja täydellisistä pannareista. Viikon parhaissa jutellaan ainakin Kian tulevasta bucket list -reissusta, Erewhonin copycat -salaatista ja kivasta raflakokem…
…
continue reading
1
203. Ihanimmat just nyt
1:10:16
1:10:16
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:10:16
Karkkia, käsitöitä ja hemmotteluhoitoja. Luvassa kaikkea, mikä tuo hyvää fiilistä syksyn pimeyteen! Puhutaan oman hyvinvoinnin vaalimisesta, parhaista äänikirjoista, kirppistelystä sekä instan tykätyimmistä ja tallennetuimmista. Ja vähän myös ruoasta – ainakin kvinoavanukkaasta, big batch -kokkailusta ja syksyn lempijuomista. Fiilistellään somen me…
…
continue reading
1
202. Suuri leivontajakso
1:24:11
1:24:11
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:24:11
Kakkuja, kärsivällisyyttä ja pullan yhdistävä voima. Luvassa leivontainspistä ja lapsuuden parhaita core-muistoja. Puhutaan ukkien räiskäleistä ja lapsuuden leivontahetkistä, ja herkistytään pullapitkon äärellä. Kuullaan madeleine-leivosten historiasta, onnistuneesta tarte tatinista sekä erilaisista kakuista ja kekseistä. Petra listaa leivontaideat…
…
continue reading
1
201. Ajatuksia arkiruoasta
1:01:34
1:01:34
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:01:34
Baked salad ja parhaita pantryruokia. Luvassa arjen haasteita, himoja ja armollisuutta. Puhutaan one pot -resepteistä, lämpimistä salaateista, makaroniruoista, pumpkin spice -puurosta sekä syksyn iiseistä ja ihanimmista lohturuoista. Kia listaa parhaat pantryruoat ja Petra lapsiperhearjen viime aikaiset (valmis)ruokasuosikit. Alussa vaihdetaan viim…
…
continue reading
Reissukuulumisia, tapaksia ja ikimuistoisia bellahetkiä. Bellat bailar! 200. juhlajaksossa luvassa kattaus nauruhepuleita, parin tunnin yöunia, kadonneita matkatavaroita, yhdet unohtumattomat häät, potentiaalisen parisuhdekriisin parhaat palat sekä Espanjan reissun ihania tapaksia, jälkkäriannoksia ja drinkkejä. Kuullaan klippejä vanhoista jaksoist…
…
continue reading
Syyspavlovaa, kurpitsaherkkuja ja aamiaisinspistä Aasiasta. Jaksossa fiilistellään hitaita aamuja, täydellisiä toasteja, ihania syysretkiä ja viime viikon rafla-annoksia. Puhutaan kurpitsan käsittelystä, arkeen sopivista aamupaloista ja hyvästä hätävarajälkkäristä. Petra iloitsee palanneesta keittiöflow’sta ja Kia karkoitetusta syysflunssasta. Jaet…
…
continue reading
1
198. Italiaa ja hyggeilyä
57:33
57:33
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
57:33
Syyskakkuja, misovinkkejä ja raflalöydöt Roomaan. Luvassa Bellat reunion -jakso, kun päästään pitkästä aikaa yhdessä mikkien ääreen! Eli Petran reissukuulumisia, Kian syyskokkailusuunnitelmia ja höpöttelyä ihan kaikesta kuluneilta viikoilta. Puhutaan syyskakuista, hyvästä kahvista ja parhaista hyggeilyruoista. Vinkataan ihanimmat rapujuhlaruoat, uu…
…
continue reading
1
197. Petra – 73 kysymystä
1:00:29
1:00:29
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:00:29
Elämänohjeita, suuria seikkailuja ja terkut Italiasta. Tässä podijaksossa Voguen 73 legendaariseen haastattelukysymykseen vastaa Petra, tällä kertaa Markun haastattelemana. Jakson aikana paljastuu Petran bucket list -haaveet, julkkisihastukset, soittolistasuosikit, elämän suurin seikkailu ja asia, joka jännittää mutta kiinnostaa just nyt. Kuullaan …
…
continue reading
Bucket list -juttuja, paljastuksia ja elämänoppeja. Luvassa jotain ihan erilaista! Eli 73 Voguen legendaarista haastattelukysymystä – kaikkea lempituoksusta voimabiisiin, tulevaisuuden haaveisiin ja vanhemmilta saatuihin elämänohjeisiin. Ekassa osassa kysymyksiin vastaa Kia, ihanan Eeva Kolun haastattelemana. Kuullaan mm. Kian ilta- ja aamurutiinit…
…
continue reading
1
195. Blondie – palomiehestä pizzanpaistajaksi
1:17:57
1:17:57
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:17:57
Täydellinen pizzapohja ja salaopinnot Perhossa. Luvassa ehkä uskomattomin uratarina, mitä me bellat ollaan ruoka-alalta kuultu! Vieraana Jirka Pitkänen, kaupungin kovimman pizzeriatulokkaan perustaja ja aikuisiällä unelma-ammattinsa löytänyt yrittäjä. Puhutaan huippuravintoloista ja New Yorkin kaduilta saaduista opeista, hyvän pizzan anatomiasta, t…
…
continue reading
1
194. Venetsialaisia ja elämänhallintaa
1:03:33
1:03:33
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:03:33
Reissuja, rakkausjuhlia ja kakkuideoita. Luvassa kuulumisia Wienin reissulta, hääviikonlopulta, sadonkorjuujuhlista ja elämänhallinnan äärirajoilta. Puhutaan Petran keikkakokemuksista, Kian kakkutalkoista, maallemuuttohaaveista, täydellisestä tomaattihillosta, trendaavista kurkkusalaateista ja kirppistyyleistä sekä parhaista shoteista ja pikkubisse…
…
continue reading
1
193. Sienestystä ja sesongin Q&A
56:50
56:50
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
56:50
Keittiökommelluksia, kahvigranitaa ja satokauden Q&A. Luvassa kuulumisia ja kuulijakysymyksiä, eli sopiva sekoitus vähän kaikkea. Puhutaan hemmotteluhoidoista, sienimetsävinkeistä, kiinnostavista kahvifaktoista, Kian keittiöhaaverista, Petran ihanista jälkkäreistä ja vähän myös siitä, miten saada vipinää pitkään parisuhteeseen. Q&A-osiossa listataa…
…
continue reading
1
192. Satokauden ihanat veget
1:07:56
1:07:56
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:07:56
Karkkitaateleita, sukellusretkiä ja satokauden herkkuja. Fiilistellään kauden ihanimpia kasviksia. Inspiroidutaan uusista pikkeli-ideoista ja jaetaan himottavimmat herkut kesäkurpitsasta, sienistä, tomaateista ja juureksista. Puhutaan vatkatusta hunajasta, kotimaisesta maissista, tatticappuccinosta, unelmien banaanileivästä, täydellisen juggeannoks…
…
continue reading
1
191. Kesäloman parhaat
1:13:08
1:13:08
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:13:08
TV-kuvaukset, Jarvis ja uusi lempikarkki. Bellat is back ja luvassa jakso täynnä kesälomakuulumisia. Fiilistellään kesän parasta karkkipussia ja puikkojädeä. Jutellaan aperitivoista, ystävien mökkimenuista ja täydellisestä aamiaisesta. Kia kertoo koiranpentuarjesta, salaperäisestä Ruotsin TV-projektista ja Veronan hääreissusta. Petra Saimaan kylpyl…
…
continue reading
1
190. Kesän Q&A ja lomasuunnitelmat
1:06:09
1:06:09
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:06:09
Ananassalsaa, sardellitikkuja ja kaikkea ihanaa kesään. Jaksossa kuulumisia, kesän bucket list -juttuja ja tietenkin kaikkea ihanaa kesäruokaa. Puhutaan saariretkistä, kesäaamiaisista, persikkabruschettasta, kotitekoisesta margaritasta, kesäisestä risotosta, parhaista budjettivinkeistä ja kesäsuunnitelmista, eli mm. Kian tulevasta koiranpentuarjest…
…
continue reading
1
189. Juhannusfiilistelyä ft. Laura Styyra
1:24:05
1:24:05
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:24:05
Saarikokkailua, kasvisinspistä ja ihanin silliröra. Vieraana ravintola Kuurnasta ja Kuurnan kasvispuodista tuttu, ihana Laura Styyra! Puhutaan juhannusruoasta, kesän parhaista mauista sekä Lauran työstä ravintoloitsijana ja yrittäjänä, ja saadaan iso kasa inspiraatiota ihanimpien kasvisten hyödyntämiseen just nyt. Fiilistellään Helsingin uutuusrafl…
…
continue reading
1
90: Hyvä lomittaja on kultaakin kalliimpi
41:45
41:45
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
41:45
Lomitusjärjestelmä täyttää tänä vuonna 50 vuotta ja sen vuoksi Maaltavastaajat syventyvät tällä kertaa lomitukseen. Miten lomitus on muuttunut 50 vuoden aikana ja mikä on lomituksen tilanne tänä päivänä? Mikä on alan vetovoiman ja pitovoiman tilanne? Entä miten juhlavuotta vietetään ja näkyykö se myös tiloilla?Vieraina maatalousyrittäjä Henna Vuoti…
…
continue reading
1
188. Ideoita juhannuspöytään
1:04:08
1:04:08
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:04:08
Koreaherkkuja, kirsikkaisia salaatteja ja grillattu sokerikakku. Jaksossa fiilistellään viime viikon ruokakestejä, kesäkokkailuja ja tulevaa juhannusta. Puhutaan ihanista brunssiherkuista, uusista air fryer -löydöistä, rapeista röstiperunoista ja viikonlopun korea- ja kreikkateemaisista kokkailuista. Vinkataan yksi taidenäyttely, kaksi kirsikkasala…
…
continue reading
1
187. Kesäcocktailit ft. Oliver Ciulla
1:31:38
1:31:38
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:31:38
Turbomehua, itse tehtyjä snapseja ja juhannus-cocktail 2024. Luvassa kunnon kattaus cocktail-oppeja ja kesäistä drinkki-inspistä, kun saadaan vieraaksi palkitun The Firmin baarimestari, ihana Oliver Ciulla. Kuullaan kesän cocktail-kornerin tärkeimmät välineet, Oliverin luottojuomat ja baarimestarin pro vinkit cocktailien kasaamiseen, klassikkodrink…
…
continue reading
1
186. Järjestetään kesäjuhlat
56:42
56:42
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
56:42
Valmisteluvinkkejä, ruokajuhlia ja ihania kesämenuja. Jakso on omistettu kaikenkokoisille kesäjuhlille piknikeistä valmistujaisiin ja illanistujaisissa extempore-retkiin. Inspiroidutaan sekä kotimaisista sesonkiherkuista että Kaakkois-Aasian mauista ja ideoidaan juhlapöytien täydellisiset tarjottavat: ihanat dipit, salaatit, grillattavat herkut, ka…
…
continue reading
1
185. Kesäjuttuja kaupungilla ja mökillä
59:21
59:21
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
59:21
Terassitärppejä, pitsireunaisia lettuja ja tulipalosta selvinnyt viini. Uusimmassa podijaksossa fiilistellään kaikkea kesäistä: viime viikkojen kuulumisia, valkoisten pöytäliinojen terassilounaita, mökkikokkailuja, uutuusrafloja ja uintireissuja. Puhutaan matchasta, kokonaisen kalan grillaamisesta, täydellisen rapeista pannareista, kesäfomosta ja v…
…
continue reading
1
184. Suuri kakkujakso ft. Mona Tähtinen
1:27:34
1:27:34
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:27:34
Kaikki kakkuleivonnasta 🎂Vieraana ihana Say it with a cake -leipuriyrittäjä ja todellinen kakku-queen Mona Tähtinen. Mona jakaa jaksossa kaiken, mitä kunnon kakkuleipurin tulee tietää – eli ainakin vinkit tärkeimpiin välineisiin, parhaisiin makupareihin, kriittisimpiin työvaiheisiin ja ideat erilaisiin kakkupohjiin ja kreemeihin. Puhutaan luovuudes…
…
continue reading
1
183. 57 ihanaa viime viikolta
1:06:52
1:06:52
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:06:52
Suora TV-lähetys, itsevarmuusidolit ja lusikkaleivät yuzu kosho.Kuulumisjakso omistettuna ihan kaikelle viime viikolta! Puhutaan flunssahimoista, vapun ruokahetkistä, unelmien afternoon tea -kattauksesta, trendejä vastaan taistelusta, taideostoista, täydellisestä raflapöydästä - ja vähän sekä Kian lapsettomuushoitojen kuulumisista että Petran (ruok…
…
continue reading
1
182. The art of hosting ft. Eeva Kolu
1:15:20
1:15:20
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:15:20
Illanistujaisia, teekutsuja ja stressitöntä hostausta.Vieraana kirjailija, vaikuttaja ja hostaustaidon queen, ihana Eeva Kolu! Jutellaan onnistuneista illanistujaisista, stressin minimoinnista, iiseimmistä wau-elementeistä, parhaista paperiserveteistä ja siitä, miten tehdä hostaamisesta itselle mukavaa. Eeva jakaa vinkit kirppislöytöihin, ohjelmanu…
…
continue reading
Tässä jaksossa perehdymme markkinoihin! Miten sitä massia sieltä markkinoilta saadaan? Mihin tuottajahinnat perustuvat? Miten markkinahintojen vaihteluun voi varautua? Entä millainen rooli viljelijällä on markkinavaikuttajana?Jaksossa vierailemassa MTK:n johtokunnan 3. puheenjohtaja, maanviljelijä, Arto Laine sekä pitkän linjan maatalouden talousas…
…
continue reading
1
9. Satakuntalainen ruokaosaaminen
21:40
21:40
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
21:40
Satakuntalaisella lautasella maistuu satakuntalainen osaaminen. Näkyykö lähiruoka kouluissa ja ammatillisessa opetuksessa? Mikä on ammattikorkeakoulun rooli, jotta osaajat saadaan omasta maakunnasta? Kaipaammeko yliopistoa? Kaikki pohjautuu alkutuotannon osaamisen jatkuvuuteen. Viljelijöiden ajan hermolla pysyminen ja riskien ottaminen on kehittäny…
…
continue reading
1
8. Mitä on satakuntalainen lähiruoka 2.0?
16:22
16:22
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
16:22
Mitä on tehty satakuntalaisen ruoan näkyvyyden eteen? Mihin suuntaa kauppapaikat, torit, kaupat, robotit, verkkokaupat tai Reko-ringit kehittyvät? Miten taklataan haasteet? Entä miten pientuottajilta saada tuotteet helposti kuluttajille? Näihin asioihin hanketyöntekijät Anna ja Marko pohtivat ratkaisuja.…
…
continue reading
1
7. Hyvä ruokahetki – Näkyykö satakuntalainen ruoka lautasella?
25:55
25:55
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
25:55
Marko ja Anna keskustelevat suhteesta ruokaan: millainen se on lapsilla, aikuisilla ja ikäihmisillä. Miten ruokavalio kehittyy, mistä kumpuaa ruokailo? Mitä on ruokailo? Keskustelussa sivutaan ravitsemussuosituksia, kilpailutuksen haasteita ja julkista päätöksentekoa. Entä millaisia olivat Satakunta lautasella -päivän vaikutukset lähiruoan esilletu…
…
continue reading
1
181. Unelmia ja vappuherkkuja
1:16:32
1:16:32
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:16:32
Sushiveneitä, munkkivinkkejä ja dirty martini -dippi.Luvassa kunnon sekoitus viime viikon kuulumisia: haaveilua ja unelmien toteuttamista, ystävien loihtimia herkkuja, bellakohtaamisia ja ihananpitkiä halauksia sekä tietenkin inspiraatiota vappuun. Vinkataan jaksossa kevään raikkain mocktail, söpöin vappulahja ja pari askarteluprojektia. Puhutaan (…
…
continue reading
1
180. Kevätinspis Q&A
1:06:20
1:06:20
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:06:20
Arjen onnistumisia, ihania vegejä ja béarnaise pro tips. Jakso täynnä kevätinspistä ja kauden ihanimpia kasviksia! Puhutaan inspiraatiosta ja sen synnystä, taiteen merkityksestä ja arkikokkailua helpottavista oivalluksista. Fiilistellään kyssäkaalia, béarnaisea, ihania brunssiannoksia, täydellisiä sitruunamunkkeja ja Vallilassa saavutettua köpistun…
…
continue reading
1
179. Rehelliset kuulumiset
1:08:08
1:08:08
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:08:08
Jaksossa vaikeita aiheita, rehellisiä kuulumisia ja kahden ystävän keskusteluja, joihin vähän vahingossa ajauduttiin ja jonka julkaisusta ei (vieläkään) olla ihan varmoja. Mutta ehkä tämä keskeneräisyys on just sitä, mitä maailma kaipaa lisää? Startataan keskustelu yhdestä kuulijapalautteesta ja päädytään terapioimaan meidän arkea, työtä, somea, yh…
…
continue reading
1
178. Kevään ihanimmat annokset
1:14:21
1:14:21
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:14:21
Private chef ja parhaita pääsiäiskokkailuja.Jakso täynnä kaikkea keväistä ja ihanaa! Fiilistellään ensin Tepon yllärisynttäreitä, joissa huippukokki Jussi Kallioranta tuli keittiölle loihtimaan yllätysmenun (dinner saatu 💌). Jaetaan Jussilta saatuja oppeja ja fine dining -tason annosideoita ja jutellaan siitä, miltä tuntuu kun private chef häärää o…
…
continue reading
1
88: Maaltavastaajat & sika-alan kuulumiset
32:47
32:47
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
32:47
Tällä kertaa syvennytään sika-alan kuulumisiin!Tällä kertaa Maaltavastaajien kanssa studiossa MTK:n hankepäällikkö Taru Antikainen, sekä yhdistelmäsikalaa pyörittävä maatalousyrittäjä Ilkka Mäkitalo Koski TL:stä. Miltä sikataloudessa näyttää vuoden 2024 alussa? Entä mikä on vuoden alussa alkanut uusi WelFarmers-hanke ja mihin sillä pyritään? Puhett…
…
continue reading
1
6. Maku, tuoreus & laatu ohjaavina tekijöinä
26:32
26:32
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
26:32
Miten kuluttajakäyttäytyminen on muuttunut lähiruoan suhteen? Mitä hyötyä yritystoiminnan henkilöityminen tuo? Keskustelimme Härkälän puutarhan tarhurin rouva Piia Härkälän kanssa alan tulevaisuudesta ja myyntikanavien ylläpidosta kasvihuoneella.Kirjoittanut Satakunta lautasella – sikses parhaat maut
…
continue reading
1
177. Bellat Barolossa
1:30:25
1:30:25
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:30:25
Viinitiloja, ferrarinpunainen Prada ja 230 goleadoria.Kaikki meidän matkasta Piemonteen! Fiilistellään reissun parhaita paloja ja kerrotaan, miten päästiin vierailulle Barbarescon legendaarisimpaan viinitaloon itse Gaia Gajan hostaamana. Puhutaan viininviljelystä, tastingeistä, Barolon spessusta raflaillasta, pastakurssista ja siitä, miten meistä t…
…
continue reading
1
5. Lasillisen verran yrittäjyydestä
23:13
23:13
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
23:13
Millaisia myyntikanavia viinitilalla on käytössä, ja miten niitä voidaan monipuolistaa? Mitä merkitystä yhteistyöllä on satakuntalaisen lähiruoan esiintuomisessa? Keskustelimme Viinitila Meggalan emäntä Sofia Latvajärven kanssa lasillisen verran yrittäjyydestä ja lähiruoan merkityksestä tulevaisuudessa.…
…
continue reading
1
176. Synttäreitä & kevättä lautasella
56:15
56:15
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
56:15
Juhlajärkkäilyä, kakkukoristelua ja keväthimoja.Fiilistellään Panchon synttärikemuja ja jaetaan pääsiäisen ruokainspistä. Vinkataan kakkutalkoissa opitut pro tipsit, hyvän hodaribuffan ainekset ja pääsiäisen raikkaimmat jälkkäri-ideat. Puhutaan söpöistä sitrushedelmistä, pienistä askarteluprojekteista, veriappelsiini-donitseista, uusista smoothielö…
…
continue reading
1
175. Benjin carbonara ja muuta ihanaa
1:01:50
1:01:50
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:01:50
Pickle shot, passionpippuri ja Benjin pastaopit. Kaikki yhteiskokkailusta Benjamin Ingrosson kanssa! Kerrotaan parhaat palat livepäivän kulisseista ja jaetaan laulajalta saadut opit täydelliseen carbonaraan. Kuullaan myös liven jälkeen nauhoitettu rapid fire, eli Benjin lempiraflat, luottoannokset, italiavinkit ja unelmien treffiruoka (🆘😮💨🔥).Viiko…
…
continue reading
1
174. Herkuttelua Helsingissä ft. Ella
1:10:04
1:10:04
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:10:04
Ulkona syömisestä, rafla-arvosteluista ja sometyöstä.Vieraana TikTokin Herkuttelua Helsingissä -ravintolavideoista suosioon noussut somevaikuttaja Ella Wehkalampi, jonka kanssa puhutaan suomalaisesta raflakulttuurista, parhaista ravintolakokemuksista ja spicy margaritoista.Jutellaan Ellan kuuluisasta raflalistauksesta ja saadaan vinkkejä niin Helsi…
…
continue reading
1
87: Ajankohtaiset kuulumiset maitomarkkinoilta
26:52
26:52
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
26:52
Mitä maitomarkkinoille kuuluu? Maaltavastaajien kanssa studiossa ovat maitoasiamies Marjukka Mattio, kotieläintuotannon ja osuustoiminnan EU-asiantuntija Jussi Savander sekä maitosektorin avustava asiantuntija Vikke Schildt. Jaksossa käsitellään niin metsäkatoasetusta, nautapalkkioita, petoasioita kuin tulevia EU-vaalejakin.…
…
continue reading
1
4. Satakuntalaisen ruokaketjun tulevaisuus?
18:26
18:26
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
18:26
Lentääkö lähiruoka dronella asiakkaalle? Tehdäänkö kodeissa ruokaa vielä tulevaisuudessa? Miten pidämme huolta ilmastosta, tuotamme eettisesti ruokaa, olemmeko hiilineutraaleja? Miten varaudumme ruokkimaan Suomen, olemmeko me edelleenkin ruokahuoltovalmiuden ykkösmaakunta?Kirjoittanut Satakunta lautasella – sikses parhaat maut
…
continue reading
1
3. Aikamme suuret haasteet?
17:57
17:57
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
17:57
Satakunta on merkittävä ruokamaakunta, ja suuren elintarviketeollisuuden lisäksi meillä on rikasta jatkojalostusta sekä osaavia maatiloja. Miten innostamme kuluttajat syömään lähiruokaa ja näkemään paikallisen ruoan arvon?Kirjoittanut Satakunta lautasella – sikses parhaat maut
…
continue reading
1
173. Parasta just nyt
1:04:23
1:04:23
Toista myöhemmin
Toista myöhemmin
Listat
Tykkää
Tykätty
1:04:23
Negroni-marmeladia, blinibileitä ja Taylor Swiftin chai-keksit.Jaksossa fiilistellään kaikkea ihanaa just nyt. Jutellaan viime viikon parhaista ruokahetkistä ja puhelimeen tallennetuista instahimoista.Puhutaan pretzel-projektista, veriappelsiini-sconsseista, parhaista (valmis)pastakastikkeista, uudesta jäderakkaudesta, hapanjuurileivonnan uusimmist…
…
continue reading